但是一定要买好的。”
杨峥就道:“这件事情你别废神了,我找人牙子踅摸合适的人,到时候给你送来,你挑着合适的留下便是。”
杜玉娘点了点头,想起还要给关静好做生辰蛋糕,便拉着杨峥上街。
“买鱼做什么?”杨峥不太明白,不是做蛋糕吗?
杜玉娘也解释不清楚,那些东西都是她师傅鼓捣出来的,她也不过是沾了师傅的光罢了。
“你以后就知道了。”这件事,无从解释,干脆先不说。
杜玉娘买了很多鱼,还买了超级多的牛乳。
幸而五岩镇是个大镇,人口众多,民生需求也多,所以不管是鱼还是牛乳,都十分充足。
杜玉娘要的多,对方知道来了个大主顾,不但把价格压低了,还主动让小伙计帮着他们把东西送到家里去。
院子里一阵鱼腥味,杨峥略有些嫌弃的看着那些鱼,问道:“这个,买这么多鱼做什么?”
还有牛乳,那东西他喝不惯,一股膻味,死贵,还不如买点肉吃实在。
杜玉娘没说话,神秘一笑,让他把装牛乳的桶子吊到井里去。
天气热,牛乳也只有这么搁,才能放得住。
杨峥虽然不解,但是但凡是杜玉娘的吩咐,他就没有不做的。
牛乳吊好后,杜玉娘麻利的回到厨房,鼓捣起配料来。
她要做烤鱼片。
这个东西并不费事,只要用心就能做出来。
但差别就在味道上!
有些烤鱼片,做出来以后会非常腥,吃起来口感和味道就差了很多。所以烤鱼片做得好,主要还在腌料上。
“杨大哥,你帮我把这些鱼全都收拾出来,要去鱼鳞,挖掉腮和内脏,去鱼骨,鱼刺。”
杨峥虽然不解,但是还是照做了,他玩刀很溜,杀鱼的速度也快,不过半个时辰,就按照杜玉娘的要求,把所有的鱼都收拾妥当了!
杜玉娘瞧他的眼神都是亮的,连忙给他打水,侍候他洗手。
杨峥问她:“还要做什么?”
“把所有的鱼肉剁成泥!”剁肉泥这个活,其实挺累人的,力度掌握不好,会非常累,剁出来的肉泥也会大小不均。
鱼泥相对来说好剁一些,杨峥拿了两把菜刀,当下左右开弓,没几下就把案板上的鱼肉剁得稀碎!他手中的两把菜刀虎虎生风,速度极快,带起一道道的残影,瞧着特别厉害。
同样,不过半个时辰,鱼泥就剁好了。
杜玉娘佩服极了,忍不住拍了自己男人的马屁,还主动送上了红唇……
结果,烤鱼片差点做不成。
等把腌好的烤鱼片压成形,放进烤窑里烤的时候,太阳也要落山了。
小鱼儿和姜氏也回来了。
两个人都有些腰酸背痛的感觉,特别是小鱼儿,她年纪小,做了那么多活,胳膊都有些抬不起来了。
姜氏心疼闺女,一向冷心冷肺的她,差点掉下眼泪来。不得不说,将小鱼儿认回来的这段时间,姜氏整个人又活了过来,以往像个行尸走肉似的,这会儿呢,又有了血肉。
“娘,我不累,真的!”小鱼儿倔强地道:“我这是跟太太学本事呢!不累!”
姜氏虽然心疼小鱼儿,但是也不想让她半途而废。
“娘像你这么大的时候,已经习武好几年了,比你做吃食辛苦多了!我师傅……可没有太太对你这么随和。那时候只要有做得不对的地方,师傅直接用打的,还要侍候师傅衣食住行……”姜氏已经有很多年不去想这些事了,现在想起来,却觉得过去的事情依旧清清楚楚的印在自己脑子里,她怕是一辈子都忘不掉了。
“娘,您那时候,那么辛苦啊?”
姜氏笑了笑,“是啊,所以说啊,你要好好学,像太太这样和善的师傅,可不好遇呢!还有啊,一日为师,终身为父,太太不但救了你的命,还让咱们娘俩团聚了,她对你有大恩,你可要像孝顺娘一样孝顺太太啊!”
小鱼儿郑重的点了点头。
娘俩一边说,一边回了杨家。
一进院,小鱼儿就闻到一股鲜香之气,她抽了抽鼻子,“娘,闻到没有,指定是太太又弄好吃的了。”说完就快步朝厨房走去。
姜氏无奈地摇了摇头,到底还是孩子心性啊。
杨峥正按照杜玉娘的要求,小心翼翼的把烤窑里的拖盘往外拿,香气就是从他们这儿散发出去的。
“太太,这是什么啊!”小鱼儿有些怕杨峥,但是先生除了板着一张脸,其他的都不错,所以小鱼儿也就把害怕转化为了尊重。
“需要不需要我帮忙!”
杜玉娘笑了笑,“当然需要了,你们快来尝尝,这个好不好吃!”
母女二人的目光就落在了烤鱼片上。
太太又鼓捣出新东西了?
“好酥啊!还有鱼的香气,但是并不腥。”小鱼儿尝了一小块,直接把自己的感受说了出