中的动作,学的有模有样。
沈阳光又抓了一些糯米放进芦苇叶包成的小沙漏里说道“先放进一小把糯米,大概有一半高,然后再放进蜜枣,上面在覆盖一层糯米,这样蜜枣正好就在粽子的正中间。”
最后一步更加艰难,沈阳光放慢了手中的动作说道“像我这样,把这几根芦苇叶的末梢分开,从侧方绕过去,然后再顶部像系鞋带一样系在一起。”
这样包粽子只依靠芦苇叶子就可以完成,并不需要线绳的捆绑。
看到夏云萱手忙脚乱的样子,沈阳光放下包好的一个粽子,用宽大的手掌握住夏云萱那纤纤细手,开始手把手教起来。
将近中午的时候,二人才将这些粽子全部包完,接下来就是开始煮了。
因为煮粽子的时候不仅要把糯米煮熟,还要将糯米煮烂,所以需要旺盛的火力长时间煮,最适合的锅具就是以前农村那种最常见的大土灶了,这种灶煮出的粽子比高压锅之类的要好吃得多。
沈阳光家的厨房就有这种大土灶,只是这几年都没有用过。
深度清洁之后,沈阳光将粽子还有鸡蛋鸭蛋鹅蛋等放进大锅中,加上水之后盖上锅盖,然后又找来木柴,放进锅洞里开始煮。
这种木柴比较粗壮,可以燃烧的时间也很长,完全可以从中午烧到晚上,到那个时候,这一大锅粽子也就煮熟了。
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