张兴明走到边上卤肉摊上，对摊主说：“关婶，给我弄点猪头肉，还有这些肠子，一样来二根，是你灌的不？要是你家关叔灌的你得说一声啊，他弄的不好吃。”
关婶哈哈笑，连边上几个摊的人都跟着笑起来，关婶说：“买吧，今天这些都是我灌的，还有血肠要不？我昨晚弄了自己家吃，弄多了。”
张兴明说：“要，有多少全给我吧，你弄的好吃，我回去慢慢吃。”
关婶说：“行，我给你称，家里来客啦？”
张兴明说：“没，就是几个同学来玩，我想着现在不是菜少嘛，请他们吃个新鲜的。别，别别，我不要眼睛，我看着惨的慌。”
关婶一边笑一边把猪头肉上的眼睛切了下去，扔到摊下面的盆子里，说：“你咋这么胆小呢，吃眼睛好，补眼睛，吃啥补啥。”边上一些摊主哈哈笑起来，一脸暖昧。
“你说一群大老娘们，不好，好守着摊，哈哈笑，笑哈呀？菜，丢，丢了知道不？”从张兴明后边传来一个稍有些结巴的说话声，张兴明扭头一看，是李小龙。
李小龙是郭堡的传奇人物。
如果他能站起来，身高起码一米九以上，但是没有如果，他站不起来。
如果他是一个健康人，他的长相加上体格和个头，绝对是一个大姑娘小媳妇昼思夜想的型男，可是他不是健康人，所以他连媳妇也没有。
他很乐观，整天笑呵呵的，热心，愿意帮助人，可是这样的心态和为人放在他的身上，就让许多正常人汗颜了。
他很能干，郭家第一个在马路边上摆小人书摊子的就是他，后来在家里租书，愣是在这个年代能养活一大家子人。
“老五买肉啊？”关婶和李小龙打招呼，他在家里排第五，四个姐姐，下面还有一个弟弟。
“我，我可吃，吃不起，你那玩艺儿，太贵了。有肥的没？”李小龙问。
东北卖猪头肉可以剃肥膘，不像南方爱买不买就这玩艺儿。
剃下来的肥边收在一起，就会有一些不太富裕的人家来买走，或者干脆就被关婶她们随手给了谁，也算帮一把。
关婶往摊下面盆子看了一眼，说：“晚会吧，还有肉呢，还能剃下来些，老五不是我说你，你就不能好好吃回肉啊？你也不少挣钱哪，再说了，你家老六都多大了？有胳膊有腿的还得你养着，你累不？”
李小龙笑了，左手摘掉破旧的棉帽子，右手到头上挠了几下，把帽子戴好，说：“小六才十七，小呢，再说俺家，俺家也不用他嘎哈，我这不能挣着嘛。”
租书这行在这个年代的利润还是蛮大的，他夏天在马路边上摆摊，几百本小人书，看一本一毛钱，一天也能收个几块钱，冬天就在家里租，连押金带书钱，收入比夏天还要多点。
关婶这边给张兴明切肉，嘴上说：“孩子得练，你这么养着越养越懒，将来啥也干不了，你养一辈子啊？要是能上个学也行，你家老六是那料吗？赶紧给他找个活干着，管着挣钱不挣钱的，得出来干事啊，你说我说的对不老五？”
李小龙把满是老茧的大手在膝盖上磨娑，笑了几下，说：“再说吧，还小呢，啥也干不了。”
关婶给张兴明切好肉，用袋子装上，然后把法兰盘里的猪头肉刷刷几刀剃下肥边，又切了几刀瘦的，都收到盆里，拿个袋子一装，从摊车后面走出来递给李小龙，说：“给，姐和你说，你也老大不小了，得给自己想想了，你老娘有老的时候，老六再过两年还不是得结婚出去，到时候你咋整？”
李小龙接过猪头肉扭身放到小板车的反面，那里他做了一个带盖的小箱子，固定在板车上，平时就用来装零钱，也可以放东西。
然后他挺直上身，从腰里摸了几下，摸出一个牛皮夹子来，从里面拿出二块钱，挺着上身递给关婶。
关婶接过钱转身回了摊车后面去，说：“哎呀，说了也白说，你自己招摸吧，三十来岁人了。”后上麻利的把张兴明的肉带上辣汁递给他。
东北卖猪头肉和南方不一样，是不管切的，这也就是熟人，顺手帮忙了，要知道猪头肉这东西回家切，会弄的刀和菜板都是粘粘的，不好清洗。
那边李小龙收好牛皮夹子，用手扳着身下的小板车，把车头的方向调整了一下，右腿使力一蹬，小板车吱吱的压着雪地向前走去。
他是残疾人，整个左腿完全就是一根骨头棒包着皮，只能盘着，全靠右腿蹬着这辆自制的小四轮板车活动。
除了这条左腿，他的身体其他部位一切正常。
而这条左腿也不是什么先天后天，更不是什么疾病的后果。
咱们国家的卫生防疫工作起源于东北，从解放前东北就建立了非常完善的卫生防疫机制，成立了卫生防疫总会，一直到1953年，中央借鉴了东北的卫生防疫工作经验，开始在全国推广卫生防疫工作，取消了东北卫生防疫总会。
而卫生防疫工作除了对传染病寄生虫和一些重大疾病进行防治以外，还有一项重任，就