因为咱们做的不多，来领免费的人虽然多，可是真的卖起来是个什么样子，依旧无法估计，就怕到时候花钱的人不多。”
林若青倒不怕这个：“每一种先做五百盒便是，多了不怕放着，少了就加紧赶制。”
刘平南嘴上应了，心里却有些不安稳。
每种五百盒，那就是两千五百盒，远远比他们这段时间免费分送出去的要多了，到时候真有人买？
香姐儿她们第二天就跟着刘平南一块儿去了杭城，赶得紧了点，但也是没有办法的事儿。铺子定在了十月二十一开张，也就是后一天的事儿。
十月里头这天最吉利，林若青虽然没有迷信，但是这彩头不要白不要。
十月二十，刘平南晚上连家都没有回，他骑马匆匆和林若青说了铺子的布置，又趁着夜色在宵禁之前赶回了城里，就在铺子后面和伙计们挤在一起睡下了。
等到第二天一早，天色还是深沉的黑色，完全没法辨别这是要天亮了还是半夜呢。
院子东边的房间忽然有一扇开了起来，香姐儿她们一起走了出来。
几人轻手轻脚地去了后院的厨房。
香姐儿走进厨房里头点了蜡烛，又将烛台放在灶台上的空处。另外两个丫头一个叫敏姐儿，一个叫秋姐儿，都是和香姐儿差不多的年纪。
厨房平时都没人用，没办法，这儿都是男人住着，哪儿还有人做饭。
昨儿个还是她们这些女眷来了，又问了以后吃饭的事儿，刘平南才让人去买了米面油来，将这厨房凑成了能看的样子。
三人在厨房里蒸了包子又煮了粥，一番折腾下来，外面的天色才渐渐露出鱼肚白，伙计们也都醒了过来。
没过一会儿的功夫，别院那边送货的人也来了，一众人在一起吃了早饭，身上都出了点汗，这才干劲满满地去了铺子里，将货品摆了一半在货架上。
香姐儿站在铺子里转了两圈，难免有些紧张。
刘平南将几个伙计不分男女叫到一起说话：“等这铺子开了，咱们这儿就是正经要开始做生意了，做生意的规矩你们都该知道，凡事要带笑脸，另外，咱们卖的东西算是前所未有，为了这个，香姐儿你们的用处就要大些，小姐让你们记下来的事儿你们都要记好了，万一有客人问起，可不能有差错。”
香姐儿她们不住点头，耳边几乎已经能够听到门外头人来人往以及议论的声音。
刘平南表面看着镇定，其实心里有也难免紧张，他说到这里大手一挥：“成了，开门放鞭炮！”
男伙计闻声而动，香姐儿她们则站到了柜台后面又仔仔细细看了一遍货架上的东西，确认都摆放规整没有任何差多以后，这才跟着将视线放到一扇一扇被人拆下来的门板上。
外头站着不少凑热闹的人，等铺子的炮仗放完，立刻就跟着涌了进来。
刘平南站在柜台最里面看香姐儿她们招呼客人，有差错就要上去提点。好在这头一批进来的人问的全都是价钱，几个伙计都还没有出什么差错。
六文钱八文钱的并不算贵，杭城这样的地方，买个肉包子都得两文钱，三个肉包子的价格罢了，大多数人都掏得起。
更不说许多人用过前面免费分送的脂膏以后都觉得好，早就等着要买了，还有从乡下特意赶到杭城，就记着这天开张日子，不仅自己买还给左邻右舍带，一次就买五六盒的呢。
不过是一上午的功夫，铺子的货架就空了两次，若不是后面补上来的还够，恐怕第一天就要面临断货的风险。
最后吃午饭的间隙里刘平南稍稍清点了一番，总共卖出去八百盒，这已经是大大出乎他的意料了。
下午没有什么别的事情，刘平南也坐不住，他便干脆骑马去了别院，将这个消息和林若青说了。
林若青听了也觉得有些雀跃，即便真的算利润，现在还远没到盈利的时候，但好的开始是成功的一半这话不骗人。