火车站的周围，总是人来人往, 有站在那等着揽客的小三轮, 脖子上挂着个毛巾，身上穿着背心的男人一堆一堆地凑在一起, 正虎视眈眈地看着车站里头往外走的人们；也有好些举着牌子等着同乡到来的老资格，他们大多肩负着给同乡介绍工作的责任, 一遇到同一个地方出来的, 立刻掐着一口乡音上去，负责在厂子和劳力之间拉拉皮条, 赚这么点人头费用；也有在地上扑个麻花袋，摆上三两玩意, 就全当一个小摊，若是官方的人过来, 立刻卷着麻花袋就跑，来去如风；还有些在人群中穿来穿去的, 有高有矮, 眼神镇定自若，若不是在车站待久了的老油条, 绝对分辨不出他们是小偷团伙……
这就像是一个圈，里头人间百态, 各式各样。
火车站外头的那条街，上面几乎全是店面, 现在已经是经济开放的年代, 各种店铺如雨后春笋般落地生根, 不过大多也还不太规范，菜色都没几个，具体口味也无定量，好坏全凭厨师今日状态。
而富贵小炒，正是火车站外头的这样一家小炒店，小店是一对夫妻开的，在这街上生意只算得上不好不坏，他们家的菜牌上统共就这么不到十个的小炒菜，口味还挺一般，两夫妻又拉不下脸去外头抢客，若不是店铺是他们家自己的，没准早些年就开始亏损。
不过这段时间，小炒店可已经发生了天翻地覆的变化，里头统共就那几张桌椅已经都做满了人，就连外头的台阶上，都有人正捧着碗坐在那吃饭，还有附近的街邻从自家拿着碗来打饭。
“小秋，再加两份青椒牛肉盖饭，一份滑蛋牛肉，一份煎饺！”张富贵扯着嗓子往后头喊，他笑盈盈地看着满当当的小店，心里可别提有多美了，这一切啊，还要谢谢他们家新来的厨师小秋。
说来也是他婆娘李招娣心善，那天出去进菜，看见一个年纪轻轻的小姑娘抱着娃娃满头大汗，神色紧张，这些年俩夫妻不知是谁的毛病，没能生下个孩子，招娣一看见那娃娃，就有些迈不开步子，再听见小姑娘说的那些话，她那些同情心全都跑了上来，非得拉人家到店里头吃点饭再做打算。
等进了店，张富贵一看小姑娘这么瘦弱，本来打算说婆娘两句，也舍不得说，正打算下厨给那叫小秋的姑娘准备点饭菜，可哪想到，那小秋瘦瘦弱弱，这么小脸红扑扑地，把孩子绑在后头，非说得自己来做，不愿意麻烦别人，做出来的那菜色，简直要人美得不行！
他们俩夫妻又听这小姑娘说，她带着个孩子来城里找不着工作，那苦笑样子，还没等张富贵说话，李招娣便先行拍板，直接说要小秋留下来帮工，钱不多，不过她可以帮着照顾孩子，还给包个吃住，看着那小姑娘不断说感谢，眼泪都快掉出来的可怜样子，还有旁边妻子那虎视眈眈的眼神，他只得点头应了这事。
不过这世上还果真是好人有好报！
小秋一来，就按着她在家乡里头琢磨的菜色把菜单给大刀阔斧地给改了，好出了好些什么盖饭，基本上就这么一炒开，热腾腾地倒到饭上头就已经完事，然后每天他们俩夫妻就照着小秋调味好的馅料包饺子，这就可以出个蒸饺、汤饺、煎饺，小秋手脚还利索，现在出菜又美味又迅捷，才没几天，在街上就挺有些名气，毕竟从火车上头辛辛苦苦地下来，就指望吃点热乎饭，他们家价格也不贵，还有小秋的手艺加成，一下就打出名堂。
“小秋，你累了没？今天的人着实有些多，辛苦你了。”李招娣在后头下着饺子，丈夫在前头招呼客人，收钱记账，她就在后头帮着小秋分分菜，送菜出去，准备些简单的饺子料理，洗洗碗，倒是比以前辛苦一些，可想到这没辛苦一点，就能收进来的钱，她便美得不行，没有半点挑剔。
“没事呢，招娣姐，我这还忙得过来。”单静秋动作很快，这是个大灶台，下头的火开得很旺，锅也大，可她依旧轻轻松松地翻炒、颠锅，只是那瘦弱的手臂和厚重的铁锅放在一起，怎么看怎么要人有些心疼，她丝毫不觉得繁重，只是这么一翻一炒，很快将里头的青椒炒肉弄好，旁边早就摆好了李招娣分来的两盘子饭，她分起来就像用了称一样，一边一半，几乎是一模一样。
“成，我出去送菜，马上饭点就过了，估计也没什么人来了，等等你也去松快松快。”李招娣拿着盘子便往外走，只是看着单静秋的眼神依旧带着几分担忧，他们俩夫妻虽然想赚钱，可从来没有想压榨人的心，小秋还没成年，遇到的事情也多，可叫他俩挺是可怜。
单静秋很快应付完了面前的菜，她将手在围裙上抹了把，就连手指缝，现在都是炒菜的味道，富贵小炒位于街边的两层小楼，这整栋楼都是俩夫妻的，下头开店，上头休息，现在单静秋也同这俩夫妻一起住在楼上，由于没有多余的房间，她住的位置是李招娣专门要张富贵去买了些木板，隔开的小隔间，空间挺小，不过也总算有了落脚的地方。
后厨一拐，便是上楼的楼梯，楼梯前头的地板上现在正支着一张小床，说是小床还高抬了它，下头是用铁丝和铁棍称起来，关节处牢牢地焊接，又用铁丝打了结