李良至今想起那一幕，都觉得好笑！
李良奶奶的动作很快，杀鸡拔毛分解，在大铁锅内一顿猛火，鸡肉的香气就上来了。鸡汤在锅内大火炖煮着，李萌看着火，奶奶又去准备其他的菜了。
农村人吃鸡，鸡肠、鸡胗、鸡肝等内脏是不舍得去除的，特别是鸡肠，用剪刀破开以后，要用草木灰反复搓洗很多遍，务必保证食材的干净。
李良最喜欢吃奶奶做的爆炒鸡杂，有别于李良妈妈做的鸡杂，带着一股浓浓的鲜香味道。
“良哥，昨天晚上我在家里的池塘里面放了地笼，收到了一笼子龙虾，你想不想吃？”李浩问道。
李良的二叔开了好几个鱼塘，其中有去年承包后山时候，后山自带的那口鱼塘，也有早年间李良的爷爷开出来的鱼塘。
现在的农村，养鱼很原始，基本上只是喂草给鱼吃，还没有喂饲料的，既买不起也没有地方买饲料的，只有在临近年底要干塘抓鱼的时候，才会喂几顿谷糠之类的给鱼儿吃，好让鱼儿快快长膘。
“有龙虾，太好了，在哪里，我们俩去洗吧！”李良高兴的说道。
去年他在旺客来一分店张猛那里首创了麻辣小龙虾的做法以后，麻辣小龙虾就成了旺客来总店和分店的招牌菜。随着来店里吃饭的人越来越多，麻辣小龙虾的做法也就慢慢流传开去。于是在李良无意中的带动下，禾康县人提早了很多年开始流行吃小龙虾了。
“在那里养着呢！”李浩一指院子角落里的一个小水池。
这个小水池是李良的二叔修的，以往每年年底家里的鱼塘干塘以后，除了大部分鱼卖掉，家里都会留一些鱼养在院子里的小鱼池里，可以留很久，过年待客的时候也能够吃。
于是李良和李浩兄弟俩就用捞网，将小鱼池里面放养的小龙虾全部捞了上来，洗刷、去虾线。
等到中午李良的爷爷和二叔二婶几人从田里回来的时候，家里已经准备好了一桌丰盛的午餐。
有红烧五花肉、野香菇炖鸡汤、麻辣小龙虾以及韭菜炒鸡蛋、酸辣白菜、红烧茄子等等，看着还没上桌的李浩和李荫兄妹俩直流口水。
李良也是看着嘴馋不已，特别是那满满一盆黄橙橙的鸡汤，上面点缀着一些从后山采的野香菇干，看起来就无比美味；还有那一盆麻辣小龙虾，个头肥大，红彤彤的样子煞是惹人的口水。
“吃饭！”
李良的爷爷李成喜老爷子发话了，一家人集体开动，吃着这最近难得吃上的美味大餐。
李良的二叔李双炷最夸张，他夹起一块肥油油的肥肉片子，在嘴里大嚼起来。油腻腻的感觉，让李良都有点不适应。
不知怎么的，李良和姐姐李萌从小就不爱吃肥肉，看见肥腻的东西都会躲得远远的。而李良的爸爸和二叔他们兄弟三个，却很喜欢吃肥肉，越肥越好！
“二叔，你吃肥肉的时候，表情能不能不要这么夸张？”李良笑着说道。
“良子，那是你不用干力气活。像二叔这样每天都要下力的人，最喜欢吃肥肉了，爱吃肥肉才有力气干活呀！你也吃一块给二叔我看看！”李双炷笑着回应道。
“额，还是算了吧！”李良连连摆手。
李成喜看着儿子和孙子说笑，他咪了一口碗里自酿的米酒，满足的叹了一口气：“要是早点能分田到户就好了，看样子，今年又是一个好收成呀！”
李良的奶奶也跟着感慨道：“老头子，你说这也真奇怪，同样是那些地，那些人！以前集体种地的时候，每年村里的收成交完公粮，分到社员手里的都不够吃的！
而自从去年分田以后，村里除了个别几户懒汉人家，其他人家基本上家家户户都能够吃饱饭了，你说这到底是为什么？”
“为什么？”李成喜叹道，“还不是人太聪明了，一个个都学会了偷奸耍滑。以前种地，是给村里干活。出工一天，大家的工分都是定好的，你干多干少都一个样。那些聪明的，自然而然就学会了偷懒，反正偷下懒也能有一天的工分。但庄稼的收成是来不得半点虚假的，人在地里留了多少汗，土地就还给他多少收成！”
李成喜老爷子说的话有几分道理，以前集体种地的时候，确实很多人偷奸耍滑。挑粪浇地的时候，往往满满一担子挑出去，等到了田间地头，往往就剩下半担了。
现在田地分到了各家各户，这种偷奸耍滑的现象就少多了。勤快的人家恨不得把时间都放在田里去，路上再也看不到随意泼洒的粪便了，甚至有些人家特意新修自己的厕所。以前会在公共厕所上厕所的人，现在全部都在自己家里上厕所，粪肥全部拉到了田里肥田。
吃过午饭，爷爷他们回到房间午休去了，繁重的体力活，让人们养成了中午午休的习惯。李良的二叔李双炷也准备去午休，被李良喊住了！
“二叔，你待会去休息，我有个事情跟你说一下！”
“什么事情？”
“爷爷应该已经跟你说过了吧，我们这次去鹏城，说动了一位港城的老板