刚才已经发好的面团与烫面混合在一起,重新揉至光滑的状态。
再将面团静置十分钟左右,分成若干剂子,再用类似擀饺子皮的方法擀出一些较厚较大的圆形面皮。放入刚才的馅料后沿着一个方向慢慢捏褶,只是一眨眼工夫,霍驰便包好了一个小笼包。
“这个看起来还真是漂亮呢,霍驰先生,您能不能再演示一遍刚才包的手法,我虽然看清楚了,但是感觉有点难度呢。”
有人举起手表示自己可能不会包,霍驰见状便又连续包了几个包子之后,手把手指导众人如何包包子,没过多久,大多数人便都学会制作包子的技巧了。
霍驰便留下了那些已经会制作包子的人,其他还不会的人便与他一起去做那些制作难度较低的食物去了。
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