有肉类的质感。
霍驰曾经吃过不少杏鲍菇的料理,从某种意义上来说,干爆杏鲍菇相当接近于牛肉的口感和味道,但是那种平凡的杏鲍菇与这些喷菇相比又逊色了许多。
毕竟杏鲍菇只是蘑菇而已,而喷菇却真的有种浓郁的肉香,这滋味像是猪肉与鸡肉的混合物,口感既有了猪肉的肥美滋味又不像猪肉那么腻人。
这一勺酱汁浓郁的卤肉饭中,霍驰还品尝出了阿布那所谓的十四香的味道。
不得不说这十四香与十三香相去甚远,反而更接近于传统的五香粉,比十三香多出的那一香似乎味道还真有点微妙。
在十四香的作用下,这一块块口感肥美多汁的蘑菇肉吃起来不仅味道更加鲜美,其中的肉味也被凸显出来了。
而卤汁中那仍旧略带辛香气味的洋葱酥更是这碗卤肉饭的点睛之笔,油炸过之后的洋葱块味道比生洋葱柔和,但是其特有的辛香气息却比生洋葱浓郁多了。
洋葱酥混合着卤肉块,配合软糯清香的孢子米饭,再啃上一口肉味儿十足的卤蛋,这碗异界废城版喷菇卤肉饭堪称完美!