“你的刀工可真是一流!”言至情不自禁地赞扬道:“还真是一个都没弄破呢。”
“过奖啦。”霍驰谦虚的将大盆端起道:“都处理好了,去把它们做了。”
“我先收拾一下这些内脏。”言至小心地用塑料布包裹起那些内脏,捆扎之后放在了小院外的垃圾桶里,这才将灰独角兽皮放进了剩下了大盆里。
“这些皮还要留着吗?”秦朗看到言至很小心地把那些皮一张一张地捋顺后捆扎在了一起,便好奇地询问了起来。
“你们不要吗?这些皮有人专门收购的,价格虽然不贵,不过也还不错。这几张品相完好,应该能卖个一两万的。”言至倒是没想到雪豹队的人不清楚这些皮毛的价值。
“是不是魔用会的人在收?”秦朗顿时明白了,这些灰独角兽的毛皮肯定保暖效果很好,这些皮子除了用来做毛毡,说不定还能直接做成皮大衣呢。
“是他们,也就他们敢处理魔物了。”言至将毛皮捆扎完毕,放进了一个袋子里递给秦朗:“趁着还没腐烂,你们要快点处理了它们才行。”
“好的。”秦朗嘴巴上答应着,心里却完全不知该如何处理这些毛皮,他将这个袋子随手放在了客厅的沙发边,这才拿出笔记本走向了厨房。
霍驰此时正在清洗灰独角兽的肉和角呢,他先将角完全洗净擦干,放在了一旁,这才更加仔细地冲洗了几遍那粉嫩的肉。
灰独角兽的肉摸起来和兔子肉很相似,不过颜色没有兔子肉那么深,霍驰已经想好用这些魔物肉做什么晚餐了,不过他还需要一些配料。
“霍驰,看看这些你用的上吗?”雪貂言至再次走进了厨房,他展开了他扔下的那个口袋道:“里面有些食材,是我刚从邻居那里弄来的,你看看能用不。”
霍驰闻言立即走了过去一看,口袋里除了土豆和胡萝卜之外,还有一小袋大米。
不错,他微微点头,虽然自己的美食物品袋里也有不少食材,但是既然这里有人主动提供,他当然更欢迎。
“能用上,我正需要它们呢。”霍驰点了点头,随意地拿起了几个土豆,嗯?那是什么?霍驰突然发现,就在那几个土豆的下面,居然压着一小把绿色的青蒜!
“青蒜?”霍驰将绿色的青蒜从土豆胡萝卜的包围中解救了出来,没想到这地方有这么稀罕的食材呢。不过,有了青蒜,倒是能让这些肉有更多的风味了呢。
“这些土豆要不要清洗一下?”苏青青再次主动提出打下手,霍驰便让她将土豆胡萝卜清洗削皮,自己则首先煮上了米饭。
将米饭煮上后,霍驰将几大块灰独角兽的腿肉放进了大碗中,用叉子在腿肉上戳了不少小洞帮助入味。又在碗里放入了解除麻痹草药碎、花椒、孜然、姜片以及掰碎的八角,充分搅拌之后抹上盐腌制起来备用。
霍驰又拿了另一个盘子,在里面放了许多切块的灰独角兽肉,又在里面放入了不少姜末和盐之后同样腌制了起来。
接下来就要准备另一道菜了,先泡发几片陷阱菇干,切粒之后备用。
烧一锅清水,水温之后下入切块的灰独角兽肉,水开后将肉捞出,用温水冲洗干净沥干备用。
铁锅洗净烧干,倒入适量的食用油,下入解除麻痹草药段和姜片,爆香之后下入已经煮过的灰独角兽肉块,爆炒的同时,霍驰还在锅里放了一小块杀人蜂的蜂巢。
这种蜂巢口感味道都与高品质的黄油近似,正好调和一下灰独角兽有些瘦的肉质。
充分爆炒之后,倒入清水,没过肉块。再放入些许的生抽、料酒、老抽以及少量的花椒、八角、小茴香碎,下入陷阱菇粒大火烧开后调成小火炖煮。
霍驰刻意没有盖上锅盖,灰独角兽的肉质细嫩,非常容易熟,因此不需要太长时间焖煮,只需要小火收汤即可。
当汤汁变得很少的时候,霍驰将洗净切断的青蒜放进了锅里,翻炒之后继续炖煮片刻,即可盛出!
一大盆散发着迷人香味的异界遗迹版红烧灰独角兽肉便完成了。
而此时此刻,那盘正在腌制的整块灰独角兽肉也差不多了,霍驰立即预热了烤箱(阿布小提示:烤箱预热1度,另外,有条件的探险队员们,肉腌制一整晚会更好哦。)。
烤箱盘中抹上底油,将腌好的灰独角兽肉上的调料去除干净,放入烤盘。
在灰独角兽肉上撒上些许的孜然、百里香碎、黑胡椒以及适量的盐,再稍稍腌制片刻。
利用这个时间,霍驰拿出一个小碗,在里面加入了橄榄油、特级酱油和酿制好的苔藓花蜜(比例为1:1:1)混合后备用。
接着就可以把正在烤盘中腌制的灰独角兽肉放入烤箱了。霍驰先将肉先烤上十五分钟左右后取出,翻面后将混合蜜汁调料均匀地抹在向上的这一面,抹好后将肉继续放入烤箱,再烤个十五分钟后取出。
再次翻面后,将这一面也均匀地抹上蜜汁混合调料,放入烤箱中再次烤制十分钟左右取出,撒上一些芝麻后放入烤箱继