第8章 一碗伤心粉（1）（2 / 2）

萸都碾碎，装进纱布袋里，丢了进去。　做辣米油，得先将食茱萸捣成汁，然后过滤，最后还得加入石灰搅拌，费时费工不说，最后一步的比例，也是很考验人的水平的。而将食茱萸熬成膏，就简单多了，加水慢慢地煮，看着点火候就行。