“邂逅”美酒虽然是白小升的原创,但把它带到西方来的,却是莫昕。
方才,欧文大师跟白小升比拼调酒,还让白小升先手,其实还有一个目的,他在赌白小升会调制“邂逅”,那身为大匠师的他,便有机会一睹真容。
可惜的是,白小升没有。
而眼下,轮到莫昕调酒,她做的会不会是“邂逅”美酒的变体,犹未可知。
欧文大师密切关注她每一步,希望能有收获。
莫昕研磨坚果,鲜榨果汁,将水果、蔬菜搅成泥,又蒸馏提取其中水分。
她每一步,都引发宾客频频议论。
就说果蔬成汁,再取蒸馏水这一步,有何意义吗?
提取出的,都是无色无味的蒸馏水啊。
当莫昕取用蒸馏水后,把余下的果蔬软泥再捣烂取汁,那些人又傻眼了,光注意蒸馏水一环,忽略了莫昕放了何种果蔬搅碎成泥的,比例如何也都忽略了。
“蒸发掉多余水分,会极大改变其中的糖分以及味道,那余下的浆汁才是关键。那些蒸馏水才是副产品!”有人眼见莫昕把提取的蒸馏水跟普通矿物水混合在一起,放在器皿里,用液氮速冻成冰块,顿悟道。
“不一定,水质也分软硬,蒸馏水跟山泉水混合比例做的冰块,是不是也影响口感!”有人忍不住道。
“那谁还记得,两种水混合的比例?!”有人惊呼。
莫昕就这么当场操作给众人看,都让人看不穿她每一步的深意。
神级美女调酒师之强,恐怖如斯!
就连欧文大师的脸上也多次出现疑惑。
说到底,全能型大匠师虽然恐怖,但是莫昕这种专攻一个细分门类的,有时候反而更加可怕。
就这么有条不紊,一路操作下去,众人已经丧失了此前想偷师的想法,他们以为重要的步骤,反倒没什么大用,不起眼的副产品,反倒是莫昕所需。
如此手法,如此思路,谁能跟得上呢。
索性,众人也就不想了,全神贯注,欣赏起神级美女调酒师的风采,便够了。
最终,莫昕中规中矩摇动手中调酒器。
那雪白皓腕上两枚手镯相互撞击,发出叮当脆响,声音悦耳动听。
最终,美妙的声音戛然而止。
莫昕把调酒器放在桌上,伸手对白小升、欧文大师做了个“请”的动作,微笑道——
“酒已成,二位,请来试一试!”
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