道菜，对刀工的要求很高，要求鱼肉薄如蝉翼，透明如雪。
只见凤浅先是将鱼肉顺着肌理斜切成薄片，又切为长条状。切出来的鱼肉薄厚均匀，长短一致。
看得一边的张小风啧啧称奇，这刀到了凤浅手中就宛若游龙，在鱼肉间左右游走，刀锋所在，纤毫毕现。
凤浅的动作也是干净利落，丝毫没有刚刚自己用时那种难以掌控的感觉。张小风不禁感慨自己果然是找对了人。
“看明白了吗？”凤浅用一边的净水清洗着刀身，一边问。
还沉浸在震惊中的张小风这才回过神来，连忙称赞：“凤浅姑娘，你究竟是怎么做到的？这把刀就连我父亲都不能很好的运用，到了你手里，它就这样服服帖帖的像是普通菜刀一样。”
“这是有技巧的，我再切个萝卜丝，你对比着看一下。”
凤浅拿过一个萝卜，先是修整了一下大致形状，然后就手下不停歇地切了起来，带着一种奇特的节奏感，切处的萝卜丝竟是比刚才的鱼丝还要细上三分。
“大功告成，刀归原主。”凤浅伸了个懒腰，转了转脖子，将“凝光”还给了张小风。
不过张小风却迟迟没有接过。
“你怎么了？”凤浅有些奇怪。