“没问题的。”薙切蓟弯腰下来捏了捏小畑中英的脸蛋，“这么帅气的孩子，一直教下去也没问题啊。”
八岁的时候，掌握了刀功还有烹饪的基本功的畑中英，开始正式学习各大菜系。而教他的人，就是他的父亲好不容易请来的薙切蓟。
他的童年就是这样度过的，在别人看漫画的时候，他在学切菜，对着菜板上的土豆说话。别人玩游戏的时候，他在脚下垫着矮矮的板凳，在高高的灶台上学做菜。
“接下来，应该是这个梦最后的阶段了吧。”畑中英站在远处，看着角落里的小家伙用小巧的双手熟练地料理着面前的食材。
果然，画面再次一变，到了一个大大的领奖台上。
十一岁的畑中英正开始长高，但就算如此，他跟旁边的大叔们比起来也差得实在太远了。
“让我们恭喜本次一级厨师考核通过的厨师，首先是，来自于京都，也是历史上年龄最小的参赛选手——畑中英。恭喜他，他以十一岁的年纪，通过了一级厨师的考核！”
小畑中英听到这个消息，却仿佛理所当然一样地点了点头，倒是他旁边的和他一同参加考核的大叔比他还兴奋，将他夹在胳膊里举了起来，这个时候他的脸上才出现一丝惊慌。
“该结束了吧？嗯，怎么还没有结束？”畑中英漂浮在半空中俯视着下面的人群，正等着从梦中醒来，却发现整个梦境还没有结束。
画面，再次转变。
和现在的畑中英几乎一模一样的少年，跪倒在地上，止不住地哭着。
在他的身后不远处，他的父亲的脸色，比他还要难看。
旁边的人拉着他的胳膊，轻声安慰着少年，可没有起到丝毫的作用。
漂浮在半空中的畑中英的眉头渐渐皱了起来，如果他没有猜错的话，这个场景应该是……
他的目光从地上的人群往上移动，看到了那个大大的横幅——“特级厨师考核测验”。
这里，是他的梦破碎的地方。
畑中英，是京都史上最年轻的一级厨师，但这并没有多少人在意。
因为一级厨师，只不过是近几十年才设立的一个门槛罢了，一个通往特级厨师之路的门槛。
只要料理水平达到一定的高度，就可以获得一级厨师的称号。几乎每个认真钻研厨艺，将料理视作自己立命之本的人，都可以拿得到，只不过是时间长短的问题。
但特级厨师就不一样了。
数百年中，每四年举办一次的特级厨师考核，每次只挑选一到两人，也就是说，在整个京都，同时活着的特级厨师，绝对不超过三十个人。有的人从风华正茂直到耄耋之年，也没有获得这个荣誉，最终饮恨而终。
而近些年，随着人口的快速扩张，京都的厨师也越来越多之后，京都厨师总会最终将特级厨师考核改为两年一次，并且增加了一级厨师的考核，只有通过一级厨师考核的人，才有资格竞争特级厨师。
取得一级厨师资格的畑中英，在十三岁那年参加了自己人生中第一次的特级厨师考核，因为年纪过小而不被大众看好的他，却一路过关斩将，高歌猛进，一直闯到了最后一轮才遗憾落败。
而接下来的两年里，畑中英的家人更是为他制订了各式各样的专项训练，再次请来薙切蓟教导畑中英，以期他能在下一次的特级厨师考核中通过，成为史上最年轻的特级厨师。
但是，他却失败了。
在第二次的特级厨师考核中，赛前夺冠呼声火热的他，只进入了第二轮就意外落败，被刷了下来。
虽然大家都安慰着他，说他以后还能继续参加考核，依照他的水平，一定能成为特级厨师，但他知道，没有机会了。
他再也没有机会破掉薙切蓟的记录了。
十五岁，特级厨师。
薙切蓟，给京都的所有厨师出了一个难题。
而这个难题，对于继承了薙切蓟厨艺的畑中英来说，更仿佛一道天堑。
畑中英获得了薙切蓟传授的同时，也活在了阴影之中，眼前仿佛一座永远跨越不过去的大山挡在他的前面。
可惜，他失败了。
被寄予厚望的畑中英，最终没有完成自己的目标。而那个对料理充满热爱与幻想的少年，也遭受了人生中最沉重的打击。
坐在床上的畑中英醒来之后，望着窗外的人来人往，久久不能入睡。
从梦中清醒过来之后，畑中英半天都睡不着，索性起床开始收拾东西。
他弯腰，从床底下拖出一个大大的密码箱，输入密码打开之后，里面是分装的几个箱子。
畑中英在里面仔细地寻找了一番之后，从其中拿出一个长条形的盒子，轻轻地扭动上面的锁扣，打开了盖子。
一道寒光从盒子里喷射而出，畑中英微笑着从其中取出了一把银白色的刀，黑色的刀柄，稍宽一点的刀身。畑中英把它拿在手上感受着这份熟悉的轻盈，似乎都能感受到刀传递给他的喜悦。