原本是东瀛利休集珠光（村田）流、绍鸥（武野）流之义理提出的重要茶之道，但彼时还并不茶道。
而后经过七哲、三千家和千宗室（里千家）、速水宗达等人的传播与修订，才得到了进一步发扬。
其字面上的意思为一生只有一次的缘分，在一定的期限内对某事、物（人）只有一次相遇、遇见的机会。
融汇到茶道仪式之中，便是通过茶道活动，使参与茶会之人静心清志，自然而然的涌现出“一期一会、难得一面、世当珍惜”之感。进而思考人生的离合、相聚的欢娱，使参与者的精神境界接受一次洗礼，达到更高的状态——冥想中的涅槃。
这便是“一期一会”的道理，亦是茶之中所蕴含的道理。
如今，松田敬男便是秉承着这一期一会之心，面色肃穆正襟跪坐，周围虽无亭台楼阁礼乐相伴，但亦顿时生出一抹苍凉寂寥的萧索之意。