云来云去大酒楼,大厅。
李逍遥亲自端着一盘油酥花生米,送到了酒剑仙的桌上,雪白的盐粒,均匀的洒在花生米上面。
酒剑仙迅速抽出一双筷子,夹了一粒花生米放进嘴里,数秒钟之后,他夸赞道,“好!好!好!不愧是58文钱一份的花生米!又香又脆,如同白雪的细沙盐粒,也没有任何一丝苦涩,果然有卖得贵的道理!”
李逍遥在一边笑着道,“谢谢道长的夸奖!”
“可惜贫道唉”酒剑仙叹息一声,继续夹花生米。
李逍遥打了一个响指,一名店小二端着一盘肉食,放在了酒剑仙的桌子上。
酒剑仙狐疑的看着李逍遥,“小兄弟,这是什么意思?”
“我看道长是懂得美食之人,所以,我请道长品尝品尝美食。放心,道长,这一道菜,本店免费。”李逍遥笑着说道。
酒剑仙不是一个拘束之人,他没有客气的用筷子夹起一块红润的肉片放入嘴里,片刻之后,酒剑仙用力点头道,“肉质细腻,没有土腥味,这是牛肉?”酒剑仙压低了声音。
当朝天子有规定,禁止屠宰耕牛,违者有牢狱之灾,还会被流放千里。
李逍遥大大方方的点头,“请道长放心,本店使用的牛肉,全部由本店自行繁育与放养,本店获得官府批准出售牛肉。”
酒剑仙再次点头,难怪他刚刚在菜单上面,看见了牛肉的菜品。
“好吃!”酒剑仙再次夹了几筷子,他虽然是仙道中人,但酒剑仙就是一个嗜酒如命,又喜欢美食的狂放不羁之人。
李逍遥顺势坐了下来,“道长,我有一个小考验,如果你答对了,本店还会再送一份佳肴美味!”
酒剑仙自诩为美食达人,他一边吞咽牛肉,一边点头,“小兄弟请说!”
“这一份牛肉的烹饪过程,道长猜得到吗?”李逍遥笑着补充道,“道长,你只需要猜对一部分即可。”
酒剑仙放下筷子,喝了一杯米酒,先夸奖道,“小兄弟,你们店里面的米酒也是一绝,不仅清澈透明,还有一股天然的米香。”
李逍遥微微点头。
酒剑仙继续道,“至于这一盘牛肉的烹饪过程,如果我没有猜错,你们应该使用了烟熏的手法,对吧?你们精心挑选了牛脊肉,再添加香料按揉,按揉的时间,绝对不少于一个时辰。然后,你们使用了果木,慢慢的烟熏牛肉,最终做成了烟熏牛肉,是吗?”
李逍遥鼓掌道,“道长,你能不能猜出是什么果木?如果你猜得到,我做主,送你一瓶百里香酒窖!”
“此话当真?”酒剑仙眼神放光的说道。
“此话当真!”李逍遥笑着道,“我是这间客栈的少东家,自然可以当真!”
“如此甚好!”酒剑仙快速说道,“你们使用了桃木,对吧?”
李逍遥怔了一下,最终点头,“没错!不过,道长,你怎么猜出来的?”
酒剑仙开怀大笑,“因为,牛肉里面,有一股桃木的香味!”
“厉害!”李逍遥夸奖道,“来人!送一瓶百里香酒窖过来,另外,再催一催后厨。”
店小二连忙道,“稍等一下,逍遥哥。”
又过了片刻,店小二用托盘端着两个大盘子上来,每一个大盘子里面,摆放着一只鲜红的大龙虾,大龙虾散发出浓郁的鲜香味,让其他客人发出了咽口水的声音。
酒剑仙的目光也看向了大龙虾,他心中微微一惊,刚刚翻看菜单的时候,他清楚的记住了,这一只大龙虾的价格为68两银子。
这个时代,一名普通的自由农民,每一年的收入,也不会超过10两银子!
“小兄弟,这太贵重了吧?”酒剑仙试探的开口道。
李逍遥摆摆手道,“道长,我们先吃大龙虾,等一会凉了就不好吃了!”李逍遥说完之后,先一步开始吃了起来。
酒剑仙客气了一下,最终没有抵挡美味的诱惑,他也吃了起来,他一边吃,一边夸奖道,“不错!不错!果然是美味!果然值得68两白银!”
李逍遥也回应道,“大龙虾非常珍贵,它来自深度超过16丈的海域,捕捞大龙虾的难度非常高,也需要很大的运气。因此,我们采购大龙虾的价格也很高。在采购之后,为了保证大龙虾可以存活,从而锁住大龙虾的新鲜,我们还需要付出很多努力。所以,每一只大龙虾的成本价格也很高。”
酒剑仙连连点头,“贫道活了四十多年,这一只大龙虾,绝对是贫道吃过的,最好吃的东西!”
李逍遥笑了起来,“道长,你没有吃过的美味,还有很多呢!下一道菜,绝对也是美味!”李逍遥又招呼着店小二上菜。
不足两分钟,店小二端上来两个海碗,每一只海碗里面,盛放着棕黄色的卤汁,还有一个硕大的鲍鱼,赫然是卤汁鲍鱼。
李逍遥继续介绍道,“这是卤汁鲍鱼,烹饪过程很复杂,在初步烹饪之后,还需要三天三夜文火烹炖,从而让味道彻底进