安以悦吃完虽餐便带着一名丫鬟出门，走到一间正进进入入忙着装修的店里，见一名老者正盯看着进展。
眼角见安以悦慢悠悠惬意而来，他立即上前行礼，面带笑意：“小姐你来啦，这明天就装修好了，你要看看么？”
“嗯。”安以悦点头应了一句，漫着脚步上前，那些工人一个个礼貌行礼，知道她是主人家时，更是热情介绍着。
安以悦快速扫去，见里面的装修倒与现代一无二，满意地点了点头，转头与老者交谈：“还不错，那酒商联系好了么？”
郑管家亦是笑呵呵，见小姐满意仿若是得到糖果的小孩一样，一边请着她出去，一边回应道：“都联系好了，小二什么的都招好了，过几日便可开张，不知小姐可要来观赏？”
安以悦脑海中闪过一个念头，古代的酒好似度数不怎么高，没有蒸馏器加深度数，且边境多数寒冷，要是能喝上一口酒，暖暖胃是极好的，且可用于消毒，减少伤口感染，想来这些军队有意吧。
“郑管家现在可有酒？”
郑管家蹙了蹙眉头，不知道小姐这是要干什么，点了点头，一一道来：“都有，放在地窖里，小姐现在可要？”
安以悦点了点头，漫不经意道：“每种取来一小碗让我尝尝看。”
郑管家看了一眼她，并没有多问什么，伸手招来一男子，在他耳边说了几句话，那男子看一眼安以悦便是离开。
不一会儿，那男子拿来了十来碗酒，酒的颜色大多都泛黄，一些更是黄橙橙的。更为可贵的是还有一小碗葡萄酒，虽说颜色气味都比不上现代好，可难得的可贵，这可是贡品，皇宫都有的，能流下来的，都是皇上赏给的，真不知道他从哪寻来的，不由看高他一眼。
安以悦玉手拿起一小碗轻轻尝了一口，眉头不由蹙了蹙。这酒的甜的，就如果汁一般，不能称作酒了。她又是尝了另一碗，大概十度多一点，尝了十来碗，最高度数的只就有十七、十八度这样，而那葡萄酒味道更是不用说了。
酒的市场很大。她嘴角勾起一抹笑意，有市场了，又是转头若有其事道：“郑管家，最高度数就是这个？”
郑管家见安以悦一开始不怎么高兴，心中登地一声，整颗心都提了起来。小心翼翼道：“是的，最高最好的酒都在这里，有一些偏远的还没运来。要不到时我再送上府中让你尝尝？”
安以悦挥了挥手让所有人离开，只留下郑管家，两人面面相视，气氛安静得让人心情紧张，她用手指敲了敲桌子。发出砰砰清脆声响，将郑管家不安的心提得高高的。这又道：“郑管家，这酒度数最高十七、八度左右，喝起来一起也不烈，如果我们这出现烈酒，市场会有什么样的反应？”
郑管家低着头沉思，虽不知晓度数是什么，不晓得市场是什么，做加起来似非似懂，总能猜出是什么，但为了安全还是开口问道：“小姐，那个度数与市场是什么？”
“度数是指以度为单位而计算，就如这碗，是用个数来算，这是十五个碗。而市场是指，打个比方，就如开了一间米铺，要看地方是多人吃米的还是少人，出了新米会有多少人来买，这就是市场。”
郑管家点了点头：“小姐，如果是有度数高的酒，在京上市场不高，胡人最好这口，且军中之人喜欢越烈越来的，让人一下子接受烈酒，要一段时间来改变，这有可能亏本，人是新鲜感强，但尝试的人少。且胡人气候寒冷，最喜欢越烈越好，军中也有一定的市场，只是……”
安以悦点了点头，她也明白这个道理，如果在胡人那开反应更好，但听说越有钱的人，对于新鲜度越是关注。到时让朱皓前来打一下打牌好了，与皇上谈谈这个，怕是他亦感兴越。因为条件不发达，受伤的人伤口一旦受到感染，都是很挺就挺，烈酒有杀细菌效果，不怕他不感兴越。
“小姐有烈酒？”郑管家嘴角勾起一抹笑容，他早想挣那些胡人的钱了，要是上瘾了，不怕他们不买。
“嗯，我给你一下配方，你打几个信任之人来做，弄好了给我送上来。”安以悦一锤定下了，却没想到后面反应过要、激烈了，造成了第一酒庄。
与郑管家谈完后已是响午时分，出门看了看天色，现已是夏日时分，太阳高高悬挂在空中，激烈的阳光将整个天空照亮，温度越来越高，已一个多月没下过雨了，四川里边温度可想而知。还没有一点要下雨迹象，可是愁坏了皇上。
而安以悦更是有闲心，去衣铺里扯了不少布料，让人送回家去，而自己又跑到首饰铺里，安以烟现在头上插头的不过银首饰，其它庶女更是不用说了。上次离开虽说留了不少钱，买了院子，又买上了几个丫鬟，这用不本不多。只是因允北安之事，可说是层层为难，就连买米都比别人贵上好几倍，别说绣品什么的，已是用得快没人。
安以悦走进‘月宝斋’，立即有人上来，见她衣着想来是贵人，虽说她身后的丫鬟差上好几倍。
“这位小姐，不知你想找什么样的首饰呢？我们这里品种齐全，敢说是京上