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1300、化风境(3 / 3)

,叨扰了,我们要……”

当伍书准备点餐时,坐在一旁的莫叶忽然开口,指着煮面汤的大炉子旁那只小了许多的泥炉说道:“我要吃米碎团子朱门庶杀,惊世女可汗全文阅读。”

米碎团子,是以熟米饭为主、肉碎和萝卜碎为佐搓揉而成的一个个小团,外头敷上一层面粉,用竹签串起来,油炸之后吃起来外脆内酥,口感跟肉丸子差不多,但成本要比纯粹的肉丸子便宜很多。

一般情况下,这种团子的主料都是隔夜剩下的饭做的。剩饭再煮,口感就会差很多,但制成这种团子,则是另一种吃法和风味了。在京都。这种小吃配上一碗白粥,是很多人早餐桌上的食谱主题。当然,同样的食谱会有不同的吃法,大户人家吃的都是自家伙房现做的,非常麻烦,寻常人费不起这工时,大多就只能在早点铺上吃这种‘剩饭团子’了。

尽管有不少人都知道,这种团子是剩饭做的,但因为它口感好,便宜。要吃又不用久等,炸好就可以拿着边走边吃,不论京都将来发展到如何繁华的程度。这种小食恐怕永远都不会被市场所抛弃的。

现在莫叶要吃这种团子小食,就是见它不用久等,既然坐入人家的餐铺里,不先点些小食打底,就这么干坐着似乎不太妥当。然而莫叶的话刚一出口。就遭到伍书的拒绝。

---(未完待续。)

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