罗爹爹扛着铁锹从外面回来,大冬天的竟然出了一头汗,于是林阿爸顺手递来一块儿面巾给他。
擦干净脸上的汗珠子,罗爹爹感慨道:“还是活动活动舒服啊!天天在家骨头都变得僵硬了。”
今天一大早,罗爹爹就拉着罗小虎两人在院子里铲雪,铲完了院子里的积雪又去路上铲。过年这几天,天天都在飘雪花,这两天虽然不下了,但气温低,雪没化多少,树上屋顶上银装素裹的挺好看,但路上一有积雪走着就不方便了。
“哇......”
这时,从门外进来的罗小虎忍不住来了一句:“爹爹,你头上在冒白烟呐!”
“你爹我已经煮熟了。”说着说着罗爹爹自己也笑了。
罗九月莫名觉得一些违和感——他小虎哥怎么越大越呆......
“好了,都去屋里歇歇,别热劲一下去着凉了,明天要过上元节,小月,跟阿爸一起去包汤圆吧?”林阿爸觉得俩人一起包的话比较快。
一般包汤圆用的都是糯米粉,但也有不怕麻烦弄成水磨粉的。所谓的水磨汤圆粉,其实还是糯米粉,只不过这里的糯米粉是提前把用糯米粒用水泡过,再连水带米一起用石磨磨成细粉,还得用纱布包好吊起来沥干,再冷藏三至四天。用水磨粉包出来的汤圆更加软滑。
他家的汤圆粉就是他爹爹前几天用村里的大石磨磨的,再加上天然的冷藏冰箱,正好今天可以包了。
馅料拌在一个大瓷碗里,里面只加了白糖和炒香的黑芝麻花生,还有一些揉碎的陈皮,很简单。
“不弄豆沙会好吃吗?”林阿爸有些疑惑,往年包汤圆时他都会做点红豆沙的。
“会啊,里面不是有桔子皮吗,煮出来会有桔子味儿。”豆沙汤圆是很香,但吃多了容易腻,他觉得比较适合炸成麻团,要是煮汤圆,还是这样简单的馅料比较好。
林阿爸包汤圆很有一套,用竹片挑起一点馅料,放在面皮上,手腕一使力,搓了没两下,一枚胖嘟嘟的汤圆就出来了。
罗九月在一旁围观,自叹不如,这种熟练的技巧还真不是一般人能比得上的,至少他自己包的汤圆就有小裂纹,看来他阿爸把澡豆团得那么圆是从这儿来的。
五十来个汤圆俩人很快就包好了,搁在案板上煞是好看。汤圆还是现做的好吃,但这五十个汤圆四人一顿肯定吃不完,留一半明天上元节吃。
汤圆不能多吃,容易积食。差不多一人分得六个,四个碗里都漂着一个个白白糯糯的汤圆,罗九月手里端着一碗,用小勺舀了一个汤圆,轻轻地咬了一小口,滑糯软汤,馅不太甜,但有果香,吃起来不腻。
确实是这个味道,以前福利院时,院长教他们用现有的材料特别做的。现在再次吃起来,令他有种想落泪的冲动。
“阿爸,这桔子皮也那么好吃!咱们以后吃了桔子,把皮都攒着吧?”罗小虎边吃边赞叹。
“又说傻话,包汤圆才用多少桔皮?亏得赵先生还说你算术好呢!”林阿爸笑他不会计量。
“嘿嘿......”罗小虎回以傻笑,手上不忘夹筷子菜塞进嘴里。
“是啊,小虎,你过了这年就十一,再过几年可就成年了,怎么说话还这么不过脑袋?”罗爹爹也觉得自家小汉子没有小哥儿通透。
被这小插曲一打岔,罗九月难得的一次伤感情绪瞬间融化了:“阿爸爹爹,小虎哥这叫大事不糊涂,小时犯迷糊。”
“我就怕他都迷糊了。还是小月好,真贴心。”林阿爸用一种看自己贴心小棉袄的眼神让罗九月有点郁闷,默默地接受摸头的动作。
他觉得自己越来越活出真自我,装巧卖乖,一点都不落下。
一家人准备吃过午饭,午休一会儿就出去走走,但还没来得及出门,院门就被敲响了。
“罗老大,你家有人不?”
“来啦来啦......”林阿爸紧忙去开门。
“哎,阿清,正好你当家的也在,这位先生刚才在村前向我家夫君打听你当家的,我就给他带路来了。”邻家的李阿爸指着站在他后面的一个人说道。
那汉子打扮周正,不像庄稼人,林阿爸一眼就认出来这是那天在沁香阁见得管事的。那管事的正向李阿爸道谢。
“您是沁香阁的管事吧?快请进,屋里坐。”李阿爸走后,林阿爸把那汉子让进屋里。
管事不动声色地观察这家人的生活条件,发现屋子是土胚房,摆设也很简陋,屋子主人也是普通农家,粗略观察后他敢肯定这家人不是什么富户。
“这是你当家的吧,那天在店里我见过。”管事坐定下来先开口问林阿爸,说是问但却很笃定。
“是啊,请问怎么称呼您?”罗爹爹问道,既然知道他是谁,就不要再介绍了。
“我姓张,店里的伙计都称我张管事,你也这么叫吧。”张管事谢过林阿爸端来的热水,放在一旁没有喝,而是客气又疏离地说:“按理说这年还没过完是不议事的,我本该年后拜