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20年夜团圆饭(2 / 2)

花肉在碗里滚滚,沾满米粉,之后再撒上一层辣椒面子,切几片藕和土豆垫底,把猪肉整齐地码在碗里,放在笼屉里用旺火蒸两个时辰。

“小月,这粉蒸肉还得多久?”被香气吸引,一个时辰已经进来两次的罗小虎再次进了灶屋。

“快了快了,再等一会儿,要不,你在这儿帮我跟阿爸看火?保证你一会儿最先吃到。”免费劳力谁不想要?

“那好,我帮你们看火。”纠结片刻,吃货的本能战胜了对自由的渴望,罗小虎就此沦为火夫。

林阿爸一旁看着兄弟俩在那讨价还价,深觉好笑,却也不插嘴。

又一个时辰过去,随着蒸笼掀开,迎面扑来白白的蒸气,夹杂着更为浓郁的香味。罗九月拿块抹布垫在手上,把满满一大海碗粉蒸肉端了出来。

罗小虎迫不及待地拿着筷子夹了一块丢在嘴里,烫的直叫,嘴里还不住的说好吃。

相比之下,林阿爸就淡定多了,夹了一块,吹凉了放在嘴里,细细品尝后惊喜地说:“这个真是不错啊,糯糯的米粒,还有莲藕的香味呢。”

至于罗爹爹,已经吃得顾不上说话了。

罗九月自己也尝了一下,觉得味道还好,毕竟本来应该加甜面酱的,不过看自己的家人吃得这么开心,罗九月感受到了以前打工作时没有的那种满足及欣慰。

“好了好了,尝几口赶紧盖上,饭还没做好呢,你们现在就吃饱了,一会儿还吃不吃饭了?”林阿爸开始撵人。

闲人被赶了出去,俩人开始专心做其他的。费事的菜已经做得差不多,下面的就简单了。猪肚猪大肠是已经煮熟的,现在也就切切炒炒,一个溜肥肠,一个爆炒猪肚很快就做好。再来一个清蒸鲤鱼,这道菜就更简单了,甚至不需要蒸得多熟,因为这里的习俗就是鱼要放到第二天吃,图的是“年年有余”的吉祥。

总共六道荤菜,完成了五道,还剩一个萝卜干炒腊肉。看时间不早了,俩人准备合作,罗九月打下手,林阿爸负责炒。罗九月先把蒜苗洗净切段,红辣椒切段备用,葱姜用之前剩下的。与此同时,林阿爸上油烧热,放入葱姜辣椒,等着爆香。罗九月动作麻利地把腊肉切好,递给他阿爸,接着不停手地把泡发的萝卜干切成小段,然后放在他阿爸手边就不再管了。没多久,林阿爸就开始装盘。

六道荤菜做完,又象征性的凉扮了个菜芯,炒了盘胡萝卜,自家做的灶糖和腌的咸菜也算,凑够了十道菜上桌,才能十全十美。

时间把握得正好,才刚一端上桌,外面就传来噼里啪啦的爆竹声。罗爹爹从外面进来,带来一阵凉气,笑着说:“走,把咱家的爆竹点了,就可以开饭了。”

罗小虎拉着罗九月,林阿爸跟在后面,一家人出去点爆竹。

“贺喜贺喜。”出去的时候还碰见了住得比较近的一家,大家脸上都是喜悦的笑容,互相拱手作揖。

“啊,终于可以开饭了。”点完爆竹,罗小虎第一个进屋。

“跟没吃过饭似的。”罗爹爹埋汰他,紧跟着进屋。

“吃饭吧。”林阿爸最后进屋,坐好了以后开口说。

一家人吃饭没多大规矩,就讲究个热闹,大家讨论着哪个菜最好吃。外面是呼啸寒风雪花飘飘,而屋里一片暖气融融和和美美。

一顿丰盛的年夜饭过后,一家人吃的饱饱暖暖得围着火盆守岁,林阿爸还准备了压岁钱。罗九月拿着不多的几个铜钱,却觉得无比高兴。虽然他心理年龄二十多岁,但拿到压岁钱时,还是忍不住想笑。

说说话,嗑嗑瓜子,吃点灶糖,倒也不觉得无聊。但是罗九月还是决定以后有机会一定要做副麻将或者扑克牌,要不然除了他不太感兴趣的围棋外,还真没什么娱乐。

小孩子熬不了夜,没过多久,罗九月就开始揉眼睛,打哈欠。

“小月困啦?”林阿爸关切问道。

“唔……”罗九月回答着又打了个哈欠,眼里泪水都出来了。

没等林阿爸说点什么,罗小虎被传染了,也开始打哈欠。林阿爸有些哭笑不得,只好一个一个地安顿好他们去睡。

“阿爸晚安,爹爹晚安,小虎哥晚安。”罗九月躺在自己床上,嘴里说着晚安,眼睛困得张不开。

等罗九月睡着了,三人才轻声轻脚从屋里出来。

作者有话要说:罗爹爹的最爱——溜肥肠,也是我的最爱!

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