随着山上的葡萄的成熟,如意家开始了做葡萄酒,这次赵子丰做了20个大木桶，有密封的盖子，另外定制了10斤,20斤装的酒坛子各150个。为了这葡萄酒家里可是花了不少，如意想现代自制葡萄酒都是用冰糖,说明冰糖的效果比白糖好,特意让爹赵子丰去镇上看是否有冰糖卖。不过镇上虽然有冰糖，但数量不多，而且贵。后来赵子丰去了县里买了几十斤冰糖,花了3两多的银子。
天气还有些热,担心每一批葡萄酒都有些差异，而且这次酿葡萄酒的数量不会少，赵子丰打算请人挖地窖来存放葡萄酒。虽然听说过有酒窖，但这个镇会挖地窖的人还有些，酒窖的几乎没有，而且挖了地窖也可以存放粮食。经过多方私下打听，曾铜柱告知镇上有一户孙姓人家不仅会挖地窖，还有些懂酒窖。原来孙老头年轻时在县里的一家大户人家里帮工，认识了那家人请来异地的酒窖师，因为嘴巴甜，勤快，加上孙老头的祖辈曾经生活的地方离酒窖师家乡相邻，所以赶工不够人手时就要了孙老头去帮忙打下手。虽然只是做简单的挖土活，但那个酒窖师心情好的时候会时不时说两句挖地窖的技巧，久了他自己也就懂了。后来活契到期后，他就开始给殷实的人家挖地窖为活计，慢慢积累了钱，在镇上安了家，取了婆娘，生了三个儿子，把自己的手艺传下来，一般都是带着自己的儿子去帮人挖地窖。
“孙师傅，我是东河村的赵子丰。今天来找您是想让你帮忙挖地窖，最好能挖多一个酒窖。请问您老最近可以安排帮忙吗？工价多少，多少天能忙完？”第二天赵子丰赶车送了儒青去上私塾后，就去镇上孙老头家。
“我要先看你们那边的土质如何，是否可以挖，能挖多大的？”孙老头也实在，没听到有活干，就应下来，而是说明情况。
“这个我们是外行，不懂，需要麻烦孙师傅看了给我们建议。您看几时能来我们家查看，到时我来接你？”
“既然你找上来我家，信的过我们的手艺，那我现在就跟你走一趟。”
一个时辰后，赵子丰请孙师傅喝了茶，就带着他在后院，沙地和山上转，如意和如静好奇也跟在后面。如意注意到孙师傅每看到沙质不多的地方就会挖一下土出来，看了后弄点泥土进嘴里含一下吐出来。
“赵兄弟，我看了这几处地方，最适合的是山这边。根据这块地的土质，地窖的深度以3米左右为宜，两个储存洞高度不低于1.8米，长宽不低于2.5米，你们需要准备好黄泥。我和我的三个儿子需要3天时间才能挖好，工钱是2两8钱。”把如意家附近的地和山转了一圈后，孙师傅指了脚下这一块地方说道。
赵子丰虽然有些心疼这费用，但想想这么大的地窖除了放酒，以后的粮食也能放了，方便很大，考虑了一下，点头道：“行。我今天会准备好黄泥，还请孙师傅多多费心。我们先付定金给你，吃完午餐后我送你回镇上。”
“孩子她娘，接下来的四天时间，孙师傅四父子来挖地窖，需要三天时间，吃住在我们家。这几天你跟孩子们就借住在爹娘那里，饭菜多费些心思，花些肉，让他们吃的好，住的好才好。”挖了一个下午黄泥的赵子丰吃饭的时候跟刘氏说了挖地窖的事情，让她多买些肉招待孙家四父子。
“好的，我会安排好的。这样算起来挖完后就要中秋了，孩子她爹，我们今年怎么过？”刘氏算了一算，八月十五也快到了，需准备中秋的节礼给公公婆婆，应该会跟他们一起过中秋。
“这次大哥他们一家会在傍晚赶回来跟跟爹娘，我们一起过。平时祖屋就爹娘和小妹也静悄悄的冷清，月圆人也要团圆才好，大家一起过喜庆。另外你有时间问一下娘是不是要养条狗？等地窖挖好后，我们去一趟镇上给爹娘，大姐和小舅子他们准备节礼，这次我们也买一些月饼吧。之前家里没钱，舍不得买月饼和石榴，爹娘这么大年纪了也还没吃过，我们也买点孝敬一下他们二老。”
这个时代的月饼不是谁家都能买的起的，东南河两村极少人家会花上百来文钱去买一斤月饼，大概也就村长卢家会买，其他人都是用粗面粉烙一些圆饼子，最多就放些油炸点油货祭月用。象征多子多孙，又大又圆又红的石榴一个也要八十文钱。这水果是番外传进来的，之前只是王公贵族品尝之物，后来有人引进种苗后，种植多了慢慢就流传于民间，但价钱也不便宜，都可以买几斤肥肉了。这对于节省的农家人来说是很不可思议的事情，怎么舍得花这个钱。
“爹，娘，姐，这个地窖真大，好高也宽。我们家的粮食全部放进去了还不能塞满，葡萄酒的木桶也才占了一小部分地方，看样子我们要加油采摘葡萄酒回来酿，尽量把地窖的空间利用起来。”刚好休沐的儒青跟着爹娘和姐姐一起来看挖好不久的地窖，呈酒瓶状，到酒瓶底部可以横向挖上下稍高，左右稍窄，顶部呈半圆弧状的储物洞，不由的感叹道。
“呵呵，当家的。这个地窖还真不错，家里也能腾出一个杂物间来。”刘氏笑着的环顾着酒窖，满意的说。“是啊。我们家的粮食除了交税以外，其他都不买，都放