湿，很容易在体内积累寒气，得老寒腿或腰的病，很折磨人又能医治，只能熬。慢慢的有人就发现常年喝黄酒的人不容易得这个病，也就形成了自家酿黄酒的习俗。先把糯米用水桶里泡上半个时辰，然后在大铁锅里蒸熟，然后倒进簸箕里放凉，然后晒上酒曲，把酒曲搅拌均匀混合在糯米饭中，然后倒进大坛子，加入适量的水，封密发酵，等上一个来月等坛子的酒水沸腾了，就可以把酒水弄进瓦罐里，用大火煮沸就可以放很久了。剩下的酒糟还能蒸出高浓度的米酒来，只是各家粮食不多，一般都不会弄的那么繁杂，像如意奶这次就是把糯米蒸熟放凉后，用木桶装，倒进水密封发酵上几天就能得甜甜的酒糟水，可以直接喝也可以加热喝。要是放个鸡蛋或肉去煮，非常补身子，这边有钱的人家有妇人坐月子都是吃这种酒糟鸡蛋。过年时用这道菜招待客人，说明这个人是家里的贵客，会让客人非常有面子，也是平时自家都舍不得多喝酒糟水，何况是加了鸡蛋。如意奶奶这次做了大概30斤的糯米，是备着小姑下聘礼和成亲时用的。这让大伯娘崔氏心里很不满，如意奶奶李氏一走开就在跟刘氏抱怨，分家时舍不得分些糯米给两个儿子，女儿要嫁了就用那么多来做。忙活了一个多时辰，李氏进来交代两个儿媳妇做今天的午饭，从墙壁上吊着的篮子里拿出一两肥肉做土豆焖肥肉，玉米粥，酱油炒白菜和凉拌萝卜丝，如意一听就知道奶奶不舍得准备好菜给大家吃饱的了，一向她都把钱和粮食看的紧紧的，不舍得多用一些。
“娘，等我赚钱了，买很多的糯米回来做很多的黄酒，让你和爹随时可以吃黄酒煮鸡蛋，煮肉的，想吃多少就吃多少。”吃完饭后在回家的路上如意对刘氏说。如意想起刚才饭桌上李氏说的话就气，什么这酒糟不是自家可以吃的，等自己有钱了就去买糯米回来做，到时还要端一些给爷吃，看她还能怎么说。如佳也是直点头，刘氏笑着说：“好，到时享我女儿的福。”刘氏心里也不怎么舒服，毕竟嫁入这个家后，酒糟从来没自己的份。前面几年是以为婆婆嫌弃自己生的是女儿，过年也不肯给点自己吃；后来青儿出生了，坐月子是知道不用想酒糟鸡蛋补一次的了，当年时年比今年还好，做的黄酒也有50多斤，还是没自己的份，当时自己委屈的在偷偷流眼泪。记忆里还是在娘家吃过一次，那时青儿个子比较大，生他时费了两天一夜，娘心疼自己吃了苦，高兴自己有了儿子撑腰，接自己和青儿回娘家出月子，特意去换了几斤糯米回来做给自己补身子。
刘氏转念一想，现在分家自己当家，孩子她爹赚的钱也不用上交了，自家手头也有些年了，等这批推车做完换回钱了，自己也去跟村里人买点糯米回来做黄酒，过年的时候让自己的孩子尝一尝这味道。接着道：“等你爹这次的木活做完了，我们也做黄酒，到时娘煮酒糟甜鸡蛋给你们吃。家里的三只母鸡被你们喂养的很好，基本上天天都有鸡蛋收，这段时间卖鸡蛋也换了一些钱。等农忙和过年的时候鸡蛋就不卖了，我们家自己吃好好补补。”如佳如意拍手叫好，回到家后如意赶紧把这个事告诉儒青，让他也好好乐一乐。