四条街附近一条大胡同是春初兴起的饭店街，一整条路两侧的饭馆和地摊子数不胜数，小吃菜色是天南海北，应有尽有。
最初时兴个体小饭店时，估计是这儿的一户人家带头把院门和临道的围墙拆了，直接在家门上挂招牌开店。百姓大多都不是游手好闲的，白天各有事情做，但晚上在家的生活就乏味而单调了，都愿意出来溜达，吹吹夜晚的凉风。
现在大家手里闲钱多了，花不出憋着也难受，看着小饭店里菜式好花样多，晚上出来吃一顿正经挺省事儿，还花不了多少钱。
于是小饭店的生意给照顾起来了，红火非常，街里近邻也都是胆儿大的，纷纷效仿，愣是在胡同里拓出一条老宽的大街，大胡同一条街俨然成为城西，乃至省城里最有名的夜市。
这边儿的人倒很会做生意，你家是家常菜，我家就鲜族冷面，他家一看又研究出与众不同的新路子，这样互相不抢生意，一家带一家的就兴盛起来，还衍生出专门卖酒水饮料的铺子，胡同末连着晚市菜场大集，饭店去上货便宜方便，还能卖货给附近的居民和客人，人人都能赚到钱。
眼看着这地界越来越繁华，更吸引来许多练摊儿小贩，卖些小玩意儿小零嘴，水果，面点，刨冰，小糖块果仁，啥玩意儿都有，吆喝声此起彼伏，不绝于耳。
搬到城西之后，张杨除了四条街以外，最熟悉的就是大胡同夜市。
张杨的野场子演出总是拖得很晚，韩耀看他累，就不用他在家做晚饭，直接领着来夜市吃，看中哪家吃哪家，几乎晚晚如此。
有时是张杨请韩耀，吃个骨汤大碗面啥的，很便宜，料又足。张杨自己吃鸡蛋青菜面，韩耀饭量大，他就经常给他点牛肉大排鸡蛋面，韩耀总把碗里的肉和鸡蛋夹给张杨，俩人分着吃。
倘若是韩耀请张杨吃饭，就是四菜一汤，两荤两素，张杨负责点菜，韩耀结账。
这么一连好些天，在夜市吃饭都成了习惯。
今儿晚上，洪辰和秦韶一路飙过来，颠簸的够呛，找韩耀的新住址还找半天。韩耀一寻思，这俩人晚饭肯定没顾得上吃，于是也不让他们进屋坐了，大门一锁，先去大胡同吃顿饭，给他们歇气解乏。
从韩耀家大院儿到夜市，走路也用不上五分钟，一行人溜溜达达过去，百十来步而已。
秦韶和洪辰头一次来，往夜市路口放眼一望，大胡同夜市灯火万家，热闹非凡。
各式饭店门前的珠帘被来往客人撩起放下，哗啦轻响；小摊儿在胡同两边推车搭架的支楞起来，高声吆喝；有专门来吃饭的，有随便看看解闷儿的，有拎筐来掏动便宜东西的；女人领孩子成帮结队的逛，小孩儿揪着自个儿亲娘姨妈或是姐姐的裙摆踉跄小跑；男人几乎个个都是上身光膀子，□大裤衩，脚板子勾着塑料鞋，后脖颈搭着湿毛巾，胡子拉碴的吃饭喝酒，放声说笑。
韩耀典型的东北老爷们儿德行，袒露壮实的上半身，衬衫拧巴成一股随意搭在肩膀上，问洪辰：“吃啥？”
洪辰看了眼身边咧着嘴跟他做口型的秦韶，只得道：“这地方有狗肉馆子没有？”
韩耀了然，挑唇一笑，朝斜刺里一扬下巴，“那边儿。”
“正宗朝族狗肉冷面馆！”秦韶搭眼看见牌子就撒丫子往里跑，脱肛的野狗般两三个人扯不住。
店铺老板娘站在门边笑呵呵把他迎进去，边招呼门口的仨，“狗肉冷面烧烤炒菜疙瘩汤喽！来来里屋有坐儿有电风扇！”
这家店张杨前几天才跟韩耀来吃过，老板娘是朝族人，味道挺正宗，菜码也实惠。吃烧烤就坐门外的露天方桌，要吃什么串，跟烧烤师傅喊一嗓子就成，吃狗肉冷面和炒菜就坐屋里，电风扇一吹特凉快。
洪辰跟韩耀胃口相符，都愿意吃烧烤，于是张杨把小韶从屋里拎出来，众人在门外找了张四人桌坐下，点了二斤狗肉，大盆狗杂汤，烤肉串板筋菜卷一大堆。张杨上回说面疙瘩汤挺好吃，韩耀也给叫了一大碗，用小铁盆装着，俩人吃足够。
饭店门外嘈杂喧嚣，韩耀和洪辰趁着没上菜的功夫简单说了北方市场如何，然后凑在一起开始研究以后怎么运货的问题。
沿海的货不是天天有，数量也时多时少，韩耀不可能脚不沾地的跟着车来回跑，他需要一个信得过的人替他到海边取货，这个人不能外漏货源，不能从中私扣货物，更不能眼红心热搞另起炉灶的事儿。洪辰自然是他信得过的人，但他也有生意要兼顾，不能每次都亲自去渔村倒货，南北跑车监督送货。
洪辰这次来也是为的这件事。
他的意思是，小韶是他最信得过的人，安排由他在南北来往取货运货，顺道来省城，韩耀接货时候就知会一声下次要多少件，直接拿钱，这么一来就方便不少。如果沿海有什么变化，小韶能带信儿过来，韩耀坐货车顺道跟着南下也没问题。这样一来，以后倒烟生意的南北运输问题就解决了，省得来回倒腾。
韩耀原本也是想由洪辰出人进货运输，既然俩人都想到一块去了，这事儿也无需