，客人入席的时候，只会看到一两个在旁边帮忙倒酒和饮料、帮忙叫加菜服务员，东府酒店却是在客人到了之后再上菜，一个包间十几个服务员排着队绕着桌子，把一盘盘美味佳肴放上去。
除了这个特色之外，他们还有着严格的规定，任何的菜、肉等原材料，都必须是新鲜的，并且会将产自何地，来自那个农场，都列成一副表单，供客人检查，而且在预约的时间之前，客人还可以直接去材料房挑选食材。
也是因为他们这样的经营方式，所以在绿城中、甚至在其他城市，都有着忠实的回头客，预约总是排的满满的。
小胡子经理一直跟在他们旁边，各种夸夸其谈，这些东西，自然都是说给钱卫峥听的，而钱卫峥，也是大概知道他为什么这么做。
东府酒店，原本是有着钱家的投资的。但因为两年前的一件事，钱家从东府酒店抽资，并且放话以后绝对不会再投资他们了。