坛。
找来酿酒师傅,一切准备就绪,酿酒师傅开始为向云演示酿酒步骤,酿酒师傅是许家村的一个老师傅,常年酿酒,技术经验老套,听说大哥欲学习酿酒,许褚便自告奋勇的给向云推荐了这个许老师傅,据许褚说,他从小便是喝许老师傅的酒长大的,而且关键是,许老师傅为人豪爽正值,不会泄露秘密,这也是向云找他的原因。
说起来,许家村的人才还真不少,除了许褚这个虎痴以外,哥哥许定也是难得的人才,被向云叫去管理财政,倒是得心应手。
在院内,准备好各种原料、器具,许老师傅这次给向云演示的便是东汉兖州一种比较经典的独门酒:九酝春酒。
许老师傅一边运作,一边为向云讲解方法:“此酒名为九酝春酒,用曲二十斤,流水五石,腊月二日渍曲,正月冻解,用好稻米,漉去曲滓,酿……三日一酿,满九斜米止,以上,便是九酝春酒的酿制方法,如今刚好二月,气温正适合酝酿此酒,大人收容我等,此酒方法老朽便献与大人。”一切捣鼓完,剩下的便是时间问题了。
“嗯,谢过老丈。”向云看完,点点头,虽然他并不是很在乎什么九酝春酒的酿制方法,但他看得出,许老师傅酿酒经验很丰富,而且也很仔细为向云演示,故此,道声谢也是自然的。
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唉,要过年了,又要拜祭老人,这两天一直都没时间码字,大家见谅。