过了几日，饭铺子人流已经不像开始时那么热闹。人流虽多，但已经趋于稳定。吃饭的客人除了雅间和吃小炒的人，其他人也习惯了这种快餐模式，那就是到窗口处付钱端饭，故而饭铺子也确实不需要这么多人了。
于是李瑶很快就将饭铺子雇工做了调整，只留下了韩进主仆以及胖姑、黄二柱、王婶母子六人。
窗口合并成一个，韩进只管收钱，报菜，胖姑只管舀饭，黄二柱招呼客人带传菜，其余那两母子一个管烧火，一个管洗涮。来宝则单独开了窗口管着打饼和卖饼夹肉。至于工钱，李瑶仍然没订，只说到月底结算。
至于家里的货栈，孙姨娘眼热廖姨娘赚钱，说是她想接手。不过那货栈属于韩进的，故而李瑶并不对此发表意见，而是由韩进自己做决定。明明自己亲姑姑韩氏可用，韩进自然不会用孙姨娘了。
饭铺子事情在理顺的过程里，李瑶就遇到一拨拨人在饭铺子外头寻她。他们或者是个老太太带着孙儿蹲在饭铺子门外，或者是个老爹带着女儿站在外头。
总之这些人一寻来，就能在饭铺子外头等半天。只要李瑶空着没忙活，他们也能拉着李瑶拉呱半天。
或者他们就一大早拦住了韩氏说话，求着韩氏给份工。外头人大多不认为这饭铺子是李瑶开起来的。
这些人家中情况确实让人可怜，可李瑶并不需要这么多人给干活。她家折腾饭铺子之初，那时需要用人时，并没有这种事情发生，这几日为何会发生这种事情呢？
不知其因，那总得去打听打听弄明白才是。
黄赵氏和王婶两人一个仗着人缘好，在屯子里人面熟；一个仗着是本地人，在屯子里地面熟，便自告奋勇地帮着李瑶打听原因去了。
同时为了阻止这种事情愈演愈烈了，李瑶让这二人透出话去，她家是开着饭铺子，别看摊子铺张开了，但确实是欠着钱的，让不信的人去问袁大夫和陈文书。袁大夫的诊金十两还有陈文书那处买地的钱六两，李瑶这里确实一时间也没给人家。
与此同时，她店里还需雇佣一个做饭的大师傅，这话也传了出去。这大师傅除了做饭手艺，还要看其人品，不是一两日就能寻到的，所以李瑶并不着急。
为了抵御这一拨拨的人再来找，店里和家里需要柴火烧用，李瑶便选了两家轮番买他们的柴火，这才将此事慢慢压了下去。
饭铺子做的热闹，那些有钱的人家便也想分一份羹。纷纷花了钱，使了银子，在李瑶周围盖起了房子。先是卢百户开了一家毛皮店。紧接着冯百户开了一家米粮店，还有杂货铺，干货店也依依开了起来。就是没有餐馆。
待黄赵氏和王婶帮忙李瑶打听清楚时，李瑶已经知道家里要招人这话是从庶弟李达嘴里先传出来的，后头李瑶家隔壁邻居张兰花也掺合了进来散播这种传言。
李达是不可能故意做出这种事情的，他后头必然是有人。张兰花也不会无缘无故的说这种传言。
李瑶家要招工，张兰花也来寻过工，所以问她话很简单，不过她倒是说这话是李老太太让她传的。
想想先时李老太太母子查她账那会子的事情，那会子这对母子就要求请短工的，那会子陈姨娘母女也在家。
这时候李瑶已经将怀疑对象锁定在陈姨娘母女身上。当然李老太太母女她也是怀疑的。只是相比较而言，她更怀疑前者。毕竟家里招了工，得利最大的是这对母女。
找到了谁做的这件事情，后头的事情就很简单了。李瑶一状就告去了李济民那里。后头李济民便让陈姨娘母女每日清洗猪大肠，一日每人不清洗出十份，不得吃饭。
这种惩罚下来，这对母女别说想吃饭了。洗了猪大肠，她们即便饿了也恶心吃不下饭。
至于李达，李济民一边斥责儿子不会教子，一边将李达专门带到身边严厉教导。廖姨娘只是个姨娘，她若是能管住她那儿子，她早管了。
李济民管教了她那儿子，她反倒觉得因祸得福，放心的很。她并不想儿子成为纨绔不懂事的，可头上压着李老太太，她不敢管儿子，也管不住。有了儿子祖父教导儿子，她自是放心的很。
她在韩氏和李瑶面前有意交好，也愿意做活计挣钱，自然是为了以后她那儿子分家做打算。庶子到了一定年纪，会分家也是必然。
若是她那儿子不成器，她交好韩氏，分家时韩氏不会亏待她那儿子。再者，她手里攒些银子，以后她也能帮衬儿子。
李瑶手上的事情越弄越顺，只是满意的后厨大师傅一直没招下。所以她依然掌着后厨的小炒。
月底时发工钱，除却本月奖金五百铜子，王婶母子各拿到一两银的工钱。王婶母子连连感激道：“如同再造之恩，我家就是给那三姑娘立长生牌位也不为过。”出了隔年五月，王婶家盖了新房，王二牛、王三虎分别用六两银聘娶了儿媳妇，此乃后话。要知道，这时候娶媳妇，二两银聘礼是普遍的呢。
“你敢在阿瑶背后说她，你不想活就早说，离我妹妹远一些，一身的大粪味。