餐厅后厨这一块,是油水最大的地方,因为损耗不透明,很容易上下其手,郑小航一直管着餐厅,捞到手的好处,自然不小。
果不其然,当杨杰和周德全把餐厅经营问题拿出来一说,他顿时变得局促不安起来,额头上冒出冷汗,“主任,今年物价上涨的厉害,而我们餐厅又没有对外加价,所以后厨这一块的成本,相对也就显得高了起来。”
“老郑啊!你也是老接待了吧!按理说你在联络处多年,管理这浯河宾馆也有好几个年头了,这些最基本的经营问题,不用我们来操心才对,可现在最大的问题是驻省办人员不够用啊!
你看就像今天,雷书记和邓县长都来了驻省办,可接待服务的人员,却只能服务好一位领导,这就说明,接待服务组的人员不够用啊!
把餐厅外包出去,甚至宾馆都可以外包出去,节约出人力和精力出来,不仅为县里节约了相关的经费,而且我们也能齐心协力把驻省办的工作做好,你说呢?”周德全明白老郑的七寸在哪后,游刃有余的对郑小航拿捏起来。
周德全是驻省办的主任,是一把手,他完全可以做主把餐厅承包出去。
毕竟宾馆餐厅对驻省办来说都是副业,之所以没有对外承包,那是因为领导没有想法罢了,一旦周德全作出了决定,就算朱江信也没办法反对。
而只要把餐厅承包出去了,那郑小航每个月可观的回扣也就没有了,而且接待服务组的工作单一,基本就是傻坐在办公室中,哪有经营餐厅宾馆,管理这么多人来得威风自在。
“主任,我经营宾馆这么多年,宾馆在我的管理下,发展的有声有色,就算没有功劳,那也有苦劳吧!您这把宾馆承包出去,那我这么多年的努力,岂不是白费了!”郑小航看着一脸威严的周德全,心知他这是在逼他表态站队了,心中苦涩,犹自想挣扎。
“老郑,你这话说的可就没有作为老党员的觉悟了,我们这不是私人企业,而是机关单位,你的职责就是管理经营好宾馆,你为宾馆作出的贡献,组织上都是知道的,再说包括我和杨杰在内,谁也不可能一辈子留在驻省办,相信你也一样。
这宾馆的经营,迟早要交出来,到那个时候,难道你还占着经理的位置不放手了?”周德全见郑小航还欲做垂死挣扎,脸色陡然一冷,很是不客气的对他批评道。
“老郑,其实主任把宾馆承包出去,也是为了你好,你看就好比今天,雷书记和邓县长都来了宾馆,都想在美夜阁宴请客人,但是美夜阁只有一个,给谁都不好,如果餐厅承包出去了,那就用不着费心了,你说是吗?”杨杰见郑小航的态度已经放低了,也不想逼的太甚,毕竟留下老郑,比换一个人要来的容易控制。
郑小航闻言一阵苦笑,看来这事情还是包厢给闹得,看着眼中闪着厉芒,面无表情的周德全,知道如果不给周德全一个交代,那么明天的周一例会上,餐厅对外承包的决议就会提出,就算朱江信反对都没用。
“主任,杨干事,今天这事情还真不是我老郑不服从命令,只是邓县长预订包厢在前,我不得已才驳了主任的面子,如果早知道雷书记要在美夜阁宴请朋友,我打死都不敢把包厢给邓县长啊!”郑小航万般无奈的看着周德全和杨杰,原本那轻蔑的眼神,此时也充满了焦急和彷徨。
“老郑,你现在说这些还有意思吗?蓝梦KTV的事情,是你告诉邓县长的吧?雷书记的出行安排,你也能随便向外说?万一有人心存不轨,想要害雷书记,你担当得起这个责任?你痛快一点,包厢的事情到底怎么办!”周德全没理会郑小航那苦逼的诉苦,他想到郑小航藐视他的样子心中就充满了怒火。
现在好不容易抓住了郑小航的痛脚,岂能不好好拿捏一翻,给他一个记忆深刻的教训,让他今后再不敢忽视他这个主任。