滴了下来，厨师又将烧烤架上的全羊翻滚了一遍之后，将整羊卧放于特制的木盘内，羊角系上红绸布，随后，便是出炉烤羊了。厨师将羊皮剥下切成条装盘，再将羊肉割下切成厚片，羊骨剁成大块分别装盘，配以葱段、蒜泥、面酱、荷叶饼并随带蒙古刀上桌。
叶天宇看到这么多的配料往上一加，整个的烤全羊成品，色泽黄红、油亮，看上去就是令人大饱眼福。
“烤好了，都吃吧！”唐小波叔叔一声令下，唐小波再也忍不住了，唐哲也是带头拿着刀子往前冲，卸下一块大的羊腿就用手抓着吃了起来。
一个整只的烤全羊，叶天宇也是大块朵颐，烤全羊的味道极好，皮脆肉嫩，肥而不腻，酥香可口。这一顿，持续了两个多小时，两个小时后，叶天宇和唐小波都是肚皮圆滚滚的，唐小波更是走都走不动了，虽然肚子已经饱了，但是，嘴上还是想要吃。
夜晚，乌鲁木齐的时光过得很快，叶天宇和唐小波等到消化的差不多了，唐哲带着两人往市区逛逛。新疆就是如此，不管走到哪里，只要是有人烟的地方，只要是有民歌的地方，就会有男男女女翩翩起舞，那种特异的舞姿，狂野的风情，也让叶天宇和唐小波两人大开眼界。