现在已经是8月份，葡萄也倒了收获的季节，要是能酿造出一些葡萄酒出来，那更好了。
要做这门生意，自然是要做金贵一点的酒，数量可以少，价钱高。
想到这些，林梓晴的眼睛就一亮，这种技艺以后也是可以传给自家人的。
反正这酒做出来又不会坏，酒是陈的香，时间越久越是香醇，价钱自然也是水涨船高。
不如回头多收购点葡萄，多酿造一些。然后提纯的高度酒也可以埋入地下，咱自家也做几大坛子女儿红嘛！
越想越舒坦，林梓晴觉得自己再也不会无聊了，反而两眼冒光，决定大干一场。
回到家后，林梓晴把自己的计划先跟三伯母家几个人说了，主要还是需要几个堂姐帮着自己去收点葡萄回来。
“葡萄酒？我都没听说呢，葡萄也可以做酒吗？”林建明疑惑的问道。
“当然可以，其实早在五百年前已经有葡萄酒了啊，西域传过来的美酒。”林梓晴笑道。
现在流行的水酒是用谷物作原料，用麦曲或小曲做糖化发酵剂制成的酿造酒。
在历史上，黄酒的生产原料在北方以粟。有时也称为梁，现在也称为谷子，去除壳后的叫小米。在南方，普遍用稻米（尤其是糯米为最佳原料）为原料酿造黄酒。
林梓晴知道现在烧酒还没有开始生产，她要做的就是烧酒跟葡萄酒。
“你知道的真多，那我们只要帮着你去收购葡萄回来就行了吗？”林淑梅问。
“对，你们只要帮着我去镇子里收购葡萄，需要不是完全成熟的酸一点的葡萄，我自己去买一些大缸回来。”
第2天，林建明三兄妹就开始帮林梓晴到处去收购葡萄，忙活了一整天，一共采摘了收购了两大板车的。总共有五百多斤。
等林文山回到家里，瞧着院子里那么多的葡萄，目瞪口呆的问道：“这么多葡萄是哪里来的，吃的完吗？我记得三哥家今天没种葡萄啊？”
“五叔，这是酿造葡萄酒用的，不是拿来吃的。”林淑英回答。
“葡萄酒？三嫂会酿造葡萄酒吗？”林文山诧异的问。
“是晴晴会酿酒呢！”林建明开心的说。
“晴晴会酿葡萄酒，我怎么不知道？”葡萄酒可是个好东西啊，自己只在诗里面看见过，都没喝过呢。
“五叔，你就别管了，晴晴说过个把月就可以尝到了，到时候你等着喝就是啦！”林淑梅笑着打趣。
“那行，还得多谢你们帮着她。这孩子，现在长大了，主意也多了。”林文山开明的点点头。
“好咧，五叔您就放心吧！”三人异口同声的回答。
“葡萄酒价格可贵着呢，你们小心的酿，可别糟蹋了！”林文山又嘱咐道。
“晓得了！”三人又连连点头。
“哥，你说这么多葡萄能酿多少葡萄酒啊？可以卖许多钱吧！”林淑梅两眼都要冒光了。
“我也不清楚，这事还是得问晴晴。”林建明挠挠头。
这要酿酒的事，也不知道怎么就传了出去，搞得附近好多大娘都来看稀奇。
林梓晴这几天都忙着买大坛子，大缸。
不过等她要买很重要的糖的时候，才发现这个时代是没有白砂糖的，只有蔗糖，这种糖的甜度没有那么高。好在，量还是可以，不过价格也是很金贵的。
林梓晴咋舌，过不得古代这葡萄酒这么贵呢，其实在现代葡萄酒也算是比较贵一些的酒，如果是名品的葡萄酒那价格更高了。
一斤普通的糖就比肉还贵两倍有余，不过想了下有500多斤的葡萄，可以酿造出千斤的酒，又释然了，有投资才有回报嘛，何况是高回报，低风险的事。
她买了20多斤糖，又跑去买了酒曲，原来这个时代一斤有人做出酒曲来了。
干干的像枣子那么大的酒曲跟后世的没有多少区别，她买完这些，又专门跑去卖大缸的店子，选了几个用来装水用的大缸，一个大缸大概可以装上百斤重的酒。
只是她一口气就要买10个，等价格谈妥后，还是让伙计很吃惊的，问道：“姑娘，你要这么多大缸是做什么用场啊？”
“酿酒，买这么多缸子，你们负责送货的吧。”林梓晴笑了笑道。
“原来如此，您如果买这么多缸子，当然可以送货上门了。”
林梓晴又笑问：“既然如此，我就先给你们付一半定金，等缸子都运过去了，我检查没有问题以后，再付剩下的你看成吗?”
“可以可以，有问题包换就是了！”掌柜的也出来笑着回道，这么爽快的客户，以后说不定还会有生意的。
“那就这么说定了，你们送到城东门的谢付巷里的施宅就好。”林梓晴掏出银两付了一半定金，掌柜的也很快安排伙计去装车，准备把大缸送到她说的地方。
东西都准备齐全了，林梓晴也准备开始酿酒了，突然想到这么多酒存放也是个问题。虽然施宅是够大，但是安全