二十道菜！
尽管早已经做好了被刁难的心理准备，白素莲还是倒吸了一口气。她想过自己可能会被用这种方式刁难，所以她才提前招来了这么多伙计，还有一直为若水打下手的高大壮。
但是世事难料，高大壮半路跑没了人影，自己的伙计又在之前的闯关过程中都多多少少受了些伤，她带来的材料倒是全的很，只是苦于只有她一个人，又怎么能在一个时辰这么短的时间里做出那么多的菜品来？
“掌柜的……掌柜的……”
听到那师爷宣布了比赛的内容，其它三家酒楼马上就开始动手了，只有白素莲一个人站在操作台前一动不动，甚至连一句吩咐都没有说过，众伙计感觉不妙，纷纷出声询问。
“啊？我没事，只是在想……今天这份宴席，该怎么做……”
宴席……白素莲已经很久很久都没有吃过宴席了……
距离现今最近的一次赴宴，还是她与她的相公成亲的喜宴。而且那次宴席，作为新娘子的她根本就没能吃得上，只是因着婚宴的菜品都是她的相公一己设计出来的，这才有些印象，要说味道，她的那种根本就只剩了一些零星的记忆。
再往之前延伸过去，那就得到了她还未及笄之前，随着爹爹去参加过地方的组织的商会宴请。这类宴席在她那个不算太懂事的年纪却是经历过不少，而且有很多菜式到如今都很有印象，只是那个时候她还是个孩子，对桌上的菜品挑剔得很，只记得一些甜腻腻的类型，现在若是拿来用，实在是有些单调了。
怎么办？
白素莲心中本来还存着的那些一往无前的勇气，全都因为这道对她来说无比困难的考题给卸去了。
就在此时，她感觉自己的耳边好像突然缥缥缈缈的传来了一句人声。
“莲花酥……”
是谁？她蓦地抬起头来，却只看到了与自己同样不知所措的伙计。还满怀期待的观众们。
难道是幻听么？
她甩了甩头，感觉自己可能是想要获胜的心实在太过渴望，这才能在这个紧张的时刻还能有理智冒头。
“先做点心，再做冷拼。最后做热菜。”
耳边的声音又想起了，她抬起头来又是一阵搜索，依旧没能找到什么可疑的人物。不过低头转念一想，便不再纠结了，因为这句话确实给她指了一条明路。尽管这样的提示不免有些笼统，但是对于根本不知道该从何下手的她来说，已经算得上是醍醐灌顶的提示了。
“你，你，你，过来给我和面。你来做水油皮面团，你来做油酥面团，还有你，将我准备好的荷花花酱和花汁拿过来，做内馅和上色……”
不管这声音是来自于哪里。她已经决定遵从这指示，从口感最不受温度影响的点心做起，从她最拿的出手的莲花酥做起。也许再之后的菜，与那些开酒楼的大厨相比甚至连平分秋色都很难做到，那么她就要先将自己最为拿手的手段展现出来，至少做到先声夺人。
点心的制作方法其实不算太过繁复，但是因着其大部分多需要发酵的缘故，所以平均用时反而是最长的。
这道题目要做的点心她一早就已经胸有成竹了，除了这莲花酥之外，还有一道名为五子献福的五种馅料做成的汤圆。是她童年记忆最为鲜明的一道甜品。
只是这二十道菜中就算她所么偏爱和擅长做点心，也只能拿出两道的名额了。接下啦要做些什么呢？她一边皱着眉头冥思苦想，一边手下仍旧不停的揉搓着面团。
就在这时，突然传来“铛”地一声。有人大喊。
“盛膳楼一道菜品已做完——”
白素莲蓦地抬起头来，正看见蓝旗老神在在的一手拖着一只小碟，另一只手背在身后信步走到那张用来摆参赛菜品的那张桌子上。
在放下那只小碟之后，他还特意转过脸来看向因为没有有效指挥，而显得乱糟糟各自为政的花点坊的参赛席位，在看到白素莲一如既往的在倒腾她惯于倒腾的面团之后。他满脸都是不屑的表情，还刻意特别绕了一段路，从花点坊的前面走过。
“我说小白掌柜~忙着呐~做得出来么~可别累着了~”
按规则将，参赛的队伍之间彼此是不能有过多交流的，所以就算是已经买通了裁判的蓝旗，在众目睽睽之下还是有些小心的。
他没有直接大咧咧的站在花点坊的操作台前，而是迈着小碎步以一种极为缓慢的速度前进着，即便是没有将整张脸都直面着白素莲，那斜的都快从眼眶里飞出来的眼珠子，也足够让人忽视不了他的存在了。
食禄阁的白莽霍是老白掌柜，他的女儿自然就是小白掌柜了。蓝旗这样叫白素莲听上去似乎也没什么不合规矩的，但是白素莲芳龄早已过了双十，而那蓝旗去年才刚刚行过弱冠礼，这谁大谁小自然是一目了然。
不过话说回来，“小白掌柜”这个称呼人人都可以说得，即便是年纪还不如白素莲大的蓝旗。但是蓝旗这称呼叫的，那个“小”字刻意将尾音拖得老长，摆明了就是