不只是替换了全部的人员，而且还让龙哥以前的那些手下完好的做成的交接工作。这就需要不小的功夫了，在一个地盘上，悄无声息的把原班人马给换走。
同时还不影响店面的生意。这样浩大繁复的工作，胡乱不明白背后是怎么运作的。他只知道，在江湖上这样改朝换代的时候，十有八九，并不稀奇，但是每次一革新，就会造成产业链的短时间瘫痪，只到真正了解到对方的生意的规律，和掌握他的那些老客户。
才可能继续开张营业。
而这是需要不少金钱的投入，和时间的酝酿的，这魏强居然一句话就能找到，那些既有本事在第一时间从龙哥部下的人接下场地，同时维持那些客源不被切断的人，实在是不可多得，他们这一帮子精英，几乎是在全国各地也是难找的。
关键的是，魏强能在这样的大的局势中迅速的调动所有的人员和事业，其势力也可见一斑。
胡乱和一众人上了楼上，坐在了椅子上，几乎就在下坐的一瞬间，那些服务员就客客气气的把水递过来了，一些大堂经理和厨师亲自到了他们的宴席上，向他们推荐最新的西点和菜肴。
林初雪本来对于这样的场景司空见惯，可是却不是在法尔美这样的大餐厅里，因为这个地方的主人，所拥有的势力和他们林家一般大，所以还用不着摆出这样的阵势来讨好他们，她每次来这里吃饭，也是一般普通的待遇而已，并没有特别的优惠。
自从上次胡乱来了以后，她的待遇才有所改变，被在纽约街几乎称霸的法尔美，当做了贵宾来款待。可这个胡乱明明就是自己的部属助理而已，怎么会自己还沾上他的光呢。
陆双早就知道胡乱不简单了，要么在当初也不可能只凭一人之力就把林初雪从歹徒的手里救出来，这一次又一个人摆平了来砸场子的敌人。对他的期待和崇拜早就成了持衡水平。
“请问，您们想要点什么菜，只要小店会做的，都会尽力给你们去弄。就算没有，我们买也要买到。”新任的法尔美经理很上道的客套道。
燕天爱和宛夜歌两人这时就算在这么舒适豪华的地方坐着，等一会儿还有美味佳肴，也如坐针毡，甚至于味同嚼蜡。毕竟刚刚发生的一幕幕事情，还摆在自己的眼前，那个持枪堵门的人，就坐在自己的对面，而且虎视眈眈地看着她们。
怎么能让一向众星拱月的两个大明星不害怕。
于是她们说道：“随便点就可以了，我们听你们的。”
胡乱看了她们一眼，似乎都是表现的随意的意思，胡乱于是说道：“我昨天在你们这里打包的剩菜还在没在？”
这一句话，顿时让一向精明打点的经理给搞懵了，他虽然是今天中午才上任的这家经理，但是对这里的所有大客户都了如执掌，尤其是这个前两天在法尔美大出风头的胡乱，更是仔仔细细地研究了一遍，可以说他这一下午都在等胡乱这个贵宾上门来。
可是他没听说过，他还有打包的剩菜啊！
像他这种人，不是一般一桌子吃不惯，就换一桌子的那种跋扈土豪吗？怎么会沦落至吃饭都要打包的地步了，但是转念一想，这个胡乱就算在怎么有本事，可终归也是一名刚加入星娱的小部门员工而已，手上的积蓄可能还在这里吃不起一顿饭。
就算林家大小姐，再怎么抬举他，也不可能把自己的钱都放在他哪里吧。
不过听他这一句话，确实让法尔美的经理有点儿手足无措，这一来，法尔美每天都会把那些剩饭剩菜全部送去饲料厂倒掉，每天的蔬菜、肉类都是专门联系好的供应商，一大早送来，从来没有，把第一天的菜还留在第二天的道理。