“徒弟啊,不知道为啥,我总觉得你身上怪怪的。就拿你说的这月亮一事,我也曾走遍整个幻幻大陆,可没听说,哪里的月亮会只有在十五圆的。”老道士撇撇嘴说道。
“啊,对呀,当然不只是在十五圆,十五的月亮十六圆嘛。哎师傅,你知道不,这水饺啊有好多种做法,不过我唯独喜欢俺们博山水饺。”张沧海耸耸肩,不愿在这个问题上过多纠缠,便转移了话题。
“博山水饺?为啥?还是说你们凡界那些什么地方名吃的,都分地域特色?”说到吃,老道士顿时来了精神。
“必须啊!您是不知道,在我老家那边,博山水饺堪称一绝!我跟您细细说哈,咱就先从这做法上来说!”张沧海似乎找到了很好的宣泄方法,开始眉飞色舞。
“首先,咱这皮子是梯形的。做皮子的时候呢,是整个擀出一张大大的,然后割成一头宽一头窄的样子。一张圆皮能割好多小方皮。咱们剁好的饺子馅,舀上一勺,放在窄的那头,两只手啊捏着皮子边滚起来,滚成一个****,然后捏着两角这么一兜,然后一捏,一个大大的元宝就出来了!”张沧海很兴奋,手舞足蹈的说着。
老道士脸上带着微笑,看着兴奋到不能自已的徒弟,第一次安安静静的做一个听者。
“我可告诉你呢哦,这种包水饺的方法,可是只有我老家博山才有,别处那些圆皮捏出来的饺子,嚼起来总有一处是死死的,不好!咱们这样这样包出来的饺子,模样像极了金元宝,是全天下唯一正宗的水饺!吃一个发财,吃两个发大财,吃三个阖家欢乐,吃四个四世同堂,吃五个……反正就是我一次都能吃四十多个呢,吃的嘴角都是油,可好吃了!”
“啊对了,说到嘴角都是油,我告诉你哦,这做饺子馅,可是大有讲究!不禁要讲究刀工,剁馅的力道啊酱油和盐的比例啊,剁之前芸豆要先用水焯熟了空净水啊……”
“来,伸过脸来。”老道士看着滔滔不绝的张沧海,伸出老手,温柔的笑道。
“干嘛?”张沧海愕然,但还是把脸伸了过去。
老道士用满是老茧和皱纹的手,在张沧海的眼角和脸颊上温柔的擦拭了几下。
“没事,你讲话太用力了,都出汗了。”老道士微笑着说道。
“哦,这样啊,天儿不热呀,我怎么会出汗呢……哎呀呀,坏了坏了,你个老杂毛,你手上是不是有辣椒,呛得我眼泪都流出来了!”张沧海捂着眼睛叫嚷道。
“我记得你说过有句话,叫‘每到佳节倍思家’,是吧。来,老头我虽然瘦了些,但这怀抱还没给过别人呢。我就勉为其难,把这第一次送给你小子了。”老道士一脸温柔笑容的张开了双臂。
“人家叫每逢佳节倍思亲……咱先说好,虽然给你破了处,但我可没红包给你哈!不过说起来,你个老杂毛臭道士,偶尔温柔一下,还蛮煽情的么!呜呜呜……”张沧海脸上的笑,却变作了哽咽,一头钻进老道士的怀中,双手捂了脸,泪水从指缝中流了出来。
“师傅,我真的好想家,好想和爸妈一起过年!好像给他们娶一个儿媳妇,生一个小孙子……”张沧海躲在老道士的怀中,泪水就像开了闸的洪水,将老道士的衣襟都浸湿了。
“等你过了内门考核,成为正式弟子之后,会有机会下山游历的,到时候带我去你老家,尝尝你说的那元宝模样的正宗博山水饺。”老道士轻抚张沧海的后背,温柔的说道。
“师傅,豆哥,饺子熟啦!”陈遗珠的呼唤声从窗户传了出来。
“行啦行啦,大丈夫不要总是哭哭啼啼的。快擦干净泪,吃饺子去,我都快饿死了。”老道士扶起张沧海,将他脸上的泪水一一擦去。
张沧海压住哽咽,跟在老道士身后进了屋。
“呀,师傅,你的衣服怎么湿了。”张成圣指着老道士胸前,惊讶的说道。
“啊,这不你九十……”
“还真是!天呀,师傅,你咋还惊奶了呢!你不是纯爷们么,咋还像坐月子的女人似的,这就惊奶了呢!你看,这都把衣服弄湿了,哎呀妈,这奶惊得太汹涌了!”张沧海完全不给老道士任何解释的机会,张嘴就是一通嚎叫。
这话顿时引来大家一阵哄堂大笑,老道士只得无奈的摇了摇头。不过,随即他便嗅到了那满桌满盘的香味,食指大动,不顾一切的伸出两根手指,夹起一个滚烫的饺子,就塞进了嘴里。
他身旁的张沧海,竟比他还快一分,早已忍着烫将一个饺子咽了下去。
另外三人看着这师徒俩抢吃的幼稚可爱模样,都是笑翻了。
“来来来师傅,今儿个是大年三十,你看,咱这团圆饺子都上了盘,可不能没了酒!正所谓饺子就酒,越喝越有!来来来,俺们徒弟四个,敬为老不尊不对……敬亲爱的师傅老人家一杯!”
这一顿年夜饭,直吃到了午夜时分。耳边始终没有响起热闹的鞭炮声,让张沧海喝的更加卖力。
他似乎怎么喝都喝不醉,堆满着笑的脸上,总有擦不完的汗水。最后,