想起心中事,陈山不胜烦恼,开口道:“沈导交给我的事让我办砸了,其他方面拍摄的很顺利,就是我这里出了差错。回去后我应该怎么交差。”
说到这里,陈山对陆然道:“陆然,我说不如我们就按假的拍吧,画面拍好看些,反正观众也不知道味道,到时候保证和真的一样。”
陆然抬起头看了他一眼,随手将手机放在了桌上:“假的就是假的,假的真不了。你心里知道是假的,就一定拍不出真的。”
“恩。”陈山表面上点点头,心里却不以为意。
陆然看着他,把手中的筷子放下,开口道:“一种菜有一种菜的味道,天下没有任何两道菜的味道是相同的,这一点和人一样。食材的些微不同,调料的多少,火候的大小,甚至天气,做菜人的心情,都会影响菜的味道。中华厨艺博大精深之处便在于此,和西餐不同,中餐无法被数据化。师徒之间,口传心授,怎么做,怎样才会好吃,这一点是无法被一句话说明的。只能靠经验一点点体会,总归就是一个字——悟。这一点,近乎于道。”