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第30章 酿酒成功(1 / 2)

这次开坛启酒还来了本市三十多名品酒专家,他们都是Z市酒会的成员,都是西南地区响当当的酿酒大师,虽然他们酿的白酒,但对啤酒也并非一无所知。

来得这些人中有市啤酒厂的工程师,其中包括那个张姓男子的老婆,对方自我介绍才知道,这个女人非常不简单,她居然是市啤酒厂的总酿造师。

看着时间差不多了,李怡炫拿起推出把一桶没有开封的啤酒推出来,放在酒坊的前庭院子里。

拿起一升装的玻璃杯,接到白橡木桶的出口阀前,李怡炫打开了阀门。

一股紫黑色的液体流了出来,酒香也飘了出来,很快布满了整个酒坊,院子里所有的人闻到这股酒香都精神一阵,所有人的心里都赞了一声:好酒!

酒杯很快就倒满,李怡炫走到市长面前,捧着啤酒递了过去。

市长接过啤酒,只是简单看了看,就交给了旁边市啤酒厂的总酿酒师,也就是市卫生局张姓中年男子的老婆,李怡炫不知道她叫什么名字,先前介绍的时候,人太多,他也没记住。

总酿酒师拿起酒杯对着阳光一看,眼睛瞬间就亮了起来,紫黑色的酒液色泽明亮,里面没有丁点了浑浊物和沉淀物,泡沫细腻雪白而又丰富,细小如珠的气泡自杯底连续上升,经久不失,泡沫挂杯持久,还没开饮,一股麦芽香气就扑鼻而来,只看颜色和闻味道,就知道这是一种优良的啤酒。

接过助手递过来的空酒杯,李怡炫目测了一下,这个酒杯大概能装50毫升的样子,酿酒师往里面倒满,然后举起酒杯品尝了起来。

酒刚一入口,一股啤酒特有的麦芽鲜香瞬间就冲满了口腔,跟以前所有的人一样,酿酒师原本打算只小尝一口,但最后都是不自觉的把整杯酒都喝完了。

喝完以后,酿酒师一副意犹未尽的样子,但她没有忘记自己的任务,对市长说道:“市长,这酒的味道非常特别,酒里有一股特别的幽香,让人非常的迷恋,酒中带有一点点苦涩,好像一对陷入苦恋的恋人。”

见酿酒师说得那么诗情画意,市长也来了兴趣,从秘书手里接过酒杯也尝了起来。

“好酒!”市长毕竟是见多识广的人,各种品牌的酒是喝了不少,李怡炫的酒虽然不错,但还没到惊天的地步,但这杯啤酒前所未有的独特口味,他还是第一次尝道,于是就给了一个好酒的评价。

喝完酒后,市长就对大家说道:“你们都来尝一尝吧。”

闻言,李怡炫赶紧走到酒桶前,拿起桌上的酒杯给大家斟起酒来。

正当他倒好第三杯酒,市长的秘书就过来说,市长要见他。

把斟酒的任务交给其他人,李怡炫就跟着秘书去见市长。

“这啤酒是你酿的吧?”市长笑容可掬的说道。

“是,这酒是我酿的。”李怡炫老老实实地回答道。

“年纪轻轻,就能酿出这么好的酒,不简单啊。”

“过奖,过奖。”李怡炫谦虚的道。

“能带我参观下你的酒坊吗?”

“可以,请。”李怡炫做了请的手势。

参观酒坊并没有花多少时间,只用了不到十分钟,就把整个酒坊都给看完了,期间问了一些酿酒是过程和细节,最后又鼓励的李怡炫几句,就带人离开了。

李怡炫酿的酒在他眼里虽然还不错,但还达不到令人惊艳的地步,在他看来,李怡炫的酒之所以产生这么大的轰动,主要还是他那与众不同的酿酒方法和那独特的口感,以及在发酵过程中飘香满城的独特效果,说白了他的酒与真正的酿酒大师酿的啤酒还是有些差距的。

今天他在百忙之中能来这里,除了想知道李怡炫酿的啤酒是不是真有这么厉害外,也是向世人表达一种政治态度,政府很关心本市的酒产业经济。

现在他已经知道了,李怡炫的酒的确是名不虚传,但也仅此而已了,因此他说了一些鼓励的话,就没有必要继续呆在这里了。

等所有人走后,酒坊里只剩下老妈吴玉芬,舅舅吴润良和那名是啤酒厂的总酿酒师。

那位酿酒师都到李怡炫面前,伸出手说道:“我想,刚才这么多人,你肯定没有记住我的名字。现在我再次自我介绍下,我叫余静,是市啤酒厂的总酿酒师,你叫我余姐吧。”

“你好,余姐。”李怡炫伸出手跟她轻轻握了下。

“我对你的酒很敢兴趣,能有合作的机会吗?”

李怡炫眉头一皱,说道:“市里的啤酒都是工业化生产的,我的啤酒都是手工生产的,我们两家的生产方式完全不同,我不知道我们有什么合作的基础。”

余静哈哈一笑,说道:“当然有了,刚才我的没说清楚,不是跟市啤酒厂合作,而是跟我合作。”

李怡炫不解得看着她,旁边吴玉芬插话道:“余师在酒坊一条街开有一间酒吧,专门向来Z市旅游的游客销售各种自酿酒,她的酒吧什么样的酒都有,就是没有新鲜的啤酒,而你的酒正好弥补了这一空白。”

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