上直接震撼客人的灵魂。”
林晓青把所有的豆干都放进去之后,又连忙的盖上了,望着那大缸,得意洋洋地叉腰傻笑起来。
震撼客人的灵魂吗?宋北川嘴角抽了抽,怎么看都觉得是从生理以及心理上对客人产生不可磨灭的梦寐?
“噱头?”两个跑堂的听着林晓青的话,依旧十分的困惑。
“哎呀,这事情,你们就不用操心了,你们只要管好把店里面给我整干净,好让装修的人过来就行了。”事实上,这两个跑堂的里被辞退已经不远了,他们现在在这里的唯一价值就是和过去的万华楼做最后的告别。
做生意,决不能心慈手软啊,一旦不合适的就应该马上辞退,而这两个老油条,自己不上进不说,还带坏了店里积极向上的气氛,所以绝对留不得的。
“店里的事情都处理得差不多,就差装修的人来了,”林晓青松了一口气靠在宋北川的身上。
“好,那边我已经联系好了,”宋北川点点头道:“设计图你满意吗?有什么需要修改的地方?”
林晓青看着他递过来的平板电脑,这些天他为店里的装修费了很多神。她不由得一阵心疼,“老公你太棒啦,这设计风格我很喜欢啊,暂时这样就够了。”
装修不用担心,那接下来的事情,怕就剩下用来营业的菜式了。由于现在这个阶段,林晓青做的是快餐,快餐倒也并非必须走廉价路线啦,但既然是快餐就得快,让客人进了店马上就能进食,就算叫外送也是一样……总之就是一个字,快!
既然要快,那菜式也不能太讲究了,首先林晓青就想起以前读书的时候在宿舍里面,几个姐妹闲的蛋疼做的那道算不上是菜的饭。
林晓青给这道,既是菜又是饭的混合食物取了个相当贴切的名字,懒人饭。
为什么说是懒人饭呢?因为简单,基本上将所有东西洗好往电饭煲里一丢,盖上盖子煮到熟就可以吃了。
这道菜其实用料可以相当随意,她记得当时就用了……好像有,那种一块钱两条的香肠,豌豆,腊肉,和竹笋。而调料更简单,几乎每个住过宿舍的女生都会使用过,那就是白糖,盐,鸡精和油。
最好就是加点黄酒下去,记得当时那个同宿舍的妹子,不知从哪里翻出了一瓶怎么看也像跌打酒的所谓黄酒出来。
当然,如果想味道更好的话,那些配料应该先下锅过过油,炒出味道来,毕竟现在是用来坑……不是,是用来卖给客人的。
反正炒一炒也不费事,炒好往电饭锅里面一扔就行了。味道说真的,相当香,最重要是成本不贵还不费事,这一盘应该卖八块钱没问题的。如果想成本再降低,可以把腊肉去掉,换成先对廉价的腊肠丁。
然后她从懒人的概念延伸出去,又想到了焖饭。记得上一辈子那段人生中,为了上位,她是没少将时间全都扑到工作上,作为一个饮食杂志的编辑,她这渣渣自然不能老是叫外卖,有时候也有给自己做饭吃的,那时候她做得就是番茄焖饭,那个味道就算是她这种二渣也能做得相当可口。
这道饭的做法真的是简单又方便,非常适合忙得昏天暗地的上班族下班回来整那么一回。
用料方面倒是差不多啦,唯一相对比较贵的就是香菇和腊肠,其他比如番茄啊,胡萝卜,玉米豌豆,盐油胡椒粉和米这些又不贵。当然,当时她正做法国菜的专辑,家里多多少少都存了些黄油,她就把黄油加了进去,味道怎止三十二个赞?
这焖饭的做法简单得你看完就可以学着做,而且味道绝对一样啊亲!