的美味菜肴陆续端上桌,各式漂亮的颜色和香气扑鼻的味道让饿了一整晚的蓝婉玉双眼发光,可顾及到对面的男人,还是用力地咽了咽唾沫,礼貌道,“这些菜看上去好好吃,能简单介绍一下吗?”
爱德华颔首,“那就先从名字最奇怪的开始,这个是ROJAK,是马来语的音译,一种水果。跟西方人的头盘一样是蔬果沙拉,不过他们又有着很大的制作区别,先把罗惹与其他蔬果很混,然后将切好的炒花生和豆芽,油炸豆饼,油条,菠萝黄瓜等物混合,再放入发酵好的辣虾酱就是一道上等的美味了。如果你是对新加坡菜抱着尝尝的态度来,就吃他们最有名的几道菜,这里我已经全部点好了。”
蓝婉玉闻言,对他投去倾慕的眼光,在顾慕寒的圈子里总算找到了位同道中人啊,不仅懂吃,选的菜也刚刚好合适自己的口味。
“再来看这道乌打,听上去它的名字很奇怪,菜品也是柔软糊状让人很难猜到是种什么东西制作而成,但其实它像你们吃火锅时的肉丸,只是你们揉成团状,他们做成扁平状,成份则是一些海鲜,虾子,墨鱼以及鱼头手工打制而成。”
“还有这道,叫肉骨茶,听上去是不是觉得很油腻,而且又是肉又是茶的跟我们这里的口味一点也不搭。这也是新加坡菜的一个独特之处,他们选用上好的猪肉配上一些中药和家传香料配方一起熬制,可以在喝茶的时候补充营养,肉骨茶一般有两种汤底,一份是中药味浓厚的汤底,一份则是以胡椒味道为主的清汤,我特意选了一份清汤汤底,怕你吃不惯。”
“这一道菜看上去比较家常了,毕竟家家都吃鸡肉,可它偏偏就是新加坡的国菜,海南鸡饭……”
“等等,海南鸡饭?”蓝婉玉闻言急忙打断,微微眯眼,着重道,“你确定不是新加坡鸡饭?”
爱德华朗声一笑,“我第一次带芷晴来吃她也是这个反应。”
蓝婉玉抿唇,思忖后又道,“海南鸡饭不该是我们海南省的特色,怎么成了新加坡的国菜了。”
“具体什么原因我也不是很清楚,但等会你尝尝,好吃就行。”
蓝婉玉点点头,目光还一瞬不瞬地盯着那道菜,好像在研究着用料,看上去那么简单的菜式,回去叫美妈做一个给顾慕寒尝尝。
“好了,剩下的这几道菜也没什么好介绍的了,糕点是油煎成,香喷酥软,螃蟹最主要是尝尝汤底。其实新加坡还有一道很出名的菜式叫娘惹菜,不过种类繁多,我们两个人是一定吃不了的,等下回有空,你叫上顾,我约上芷晴再来吃娘惹菜。”
“好啊!”蓝婉玉笑着咬着竹筷道,实则心里早有些憋不住了,她可没想到一个外国人能把中文说的这么好,只让他简单介绍一下就絮絮叨叨地如数家珍,真是活久见。
“开动吧!”爱德华敲了敲汤匙,她连忙下筷。
她吃得开心,爱德华好像没什么胃口,只贪恋美酒,一口气喝了半杯,仿佛在掩饰些什么,直过了好一会儿,他才搁下杯子,垂眸看着她,问道,“你跟蒋雨茜是怎么干上的?难道顾从来没有跟你说过让你不要去招惹那个女人吗?”
蓝婉玉被他看着,那道深幽的目光让她心里有几分虚虚的。
她把杯子拿了起来,尝了俩口,忍下那份苦涩的酒气,才试探的反问道,“你和顾慕寒认识多久了,他以前的事你是不是都知道?”
“多少知道一点吧,不过认识他的时候他已经走出了那段感情的低谷,我没见过他酗酒,倒是跟你闹别扭的时候见他喝倒过一两回……”他一边喝着红酒一边道,“你想从我这里打听蒋雨茜的事,恐怕我是没什么可提供给你的。”
本文来自看书网小说