成大渔场!
3,冷热流交替,基础知识。
4,冷流上泛!这个很容易被忽视,但这很重要!
若是四点一起考虑,那世界就是五大渔场:北太平洋渔场、东南太平洋渔场、西北大西洋渔场、东北大西洋渔场、东南大西洋渔场!
而大丽菊的位置正好是北太平洋渔场范围!
唐海以前一直以为大丽菊渔业潜力不太强,但最近他问了珍妮弗为什么库页岛那么厉害,珍妮弗一解释,他真是恍然大悟!
唐海一直怀疑这批马鲛鱼估计是日本过来的,现有好东西就每年都来了,就像之前北海道鳕鱼、俄罗斯胡瓜鱼……
不是唐海太残忍,而是渔场建设需要人牺牲……
鲳鱼嘴,马鲛尾,除了黑钻之类的鱼类以外,并没有太多鱼类可以和这两道菜比。
唐海之前就让人用盐席法腌了一些马鲛鱼,扎神来了他才把东西取出来。
马鲛鱼的尾部切块之后,用酒和酱油、放一些滑菇,大火爆炒,到锅子起火了,稍稍翻炒一下,才盖盖子灭火,然后取出来。
把鱼尾肉块盛盘,再把刚才的酱汁倒上去,摆放两片西红柿……
马鲛鱼不仅尾巴好吃,这季节的马鲛鱼脂肪含量丰富,大多集中在腹部,取新鲜的马鲛鱼腹部鱼肉切块,放入盒子里,再倒入酱油、料酒,撒上甜酒的酒糟,再盖上厚厚的柚子皮……
大概腌制半小时这样就可以串起来,用小火烤六七分钟……
烤出来就是大名鼎鼎的柚香马鲛鱼!
唐海想到上次去日本吃的德国咸猪手,也弄了一份,外带看扎神经历这么旺盛,估计爱吃牡蛎,也弄了一些……
……
推荐个减肥餐,1o克油3oo克南瓜少量尖椒拿来炒然后加水焖,不是餐前吃也不是餐后吃,这是代餐吃!最好是代替午餐!(未完待续。)
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