之一就是制酒。杨墨发现在当下制酒业已相当的发达，人们早就知道用各种谷物酿酒了，但其中有一项重要的发明还没有出现，那就是蒸馏高度酒。杨墨想到高度酒的出现就兴奋不已，这简直就是天上掉馅饼的事情，原材料的充足，简单的方法，还有杨墨为高度酒量身打造的一系列的包装与广告..
酒坊的建造，器具也按杨墨的要求打造完毕，再经过与几位制酒的酒匠师傅的一番交流，杨墨转世后的第一桩买卖终于开业大吉。杨墨实验性的做了一份关于酒坊股份的协议，虽说在当世早有合伙做生意分红的例子，但这么细致甚至啰嗦的文书，众人还是头一次见到。
酒坊的股份制参照后世的一些公司的制度，管理者则大略的分为自荐或举荐制，赏罚的一些条文也引起了众人的新鲜感，虽说大部分人对杨墨制定的东西感到陌生而引起了一些抵触，但杨墨相信在大家熟悉和尝到甜头后应该会很快的接受，杨墨的本意就是想看看人们对新生事物的接受能力。
酒坊的建立与投入是下了很大的本钱的，当然出力的是杨墨而本钱是财主师傅的。先不去管袁天罡是否为拿出这么一大笔钱而肉疼，就连几位年老的酒匠师傅也感叹没见过这么大规模的酒坊。
酒坊建在蟠龙山后，占地大约十余亩，规划整齐的酿酒房舍以及地下储藏的地窖，皆使人耳目一新，尤其是飘扬在空地中心的一杆大旗极其显眼，旗上写着袁天罡为酒坊命名的四个大字‘天行酒坊’，语出于《周易》天行健，君子以自强不息。
其实在酒坊的建立的过程中，杨墨的兴趣就发生了改变，无论白酒的出现是否能让世人感兴趣或者能不能赚到钱已经不重要了，重要的是蒸馏器的改造让杨墨兴奋不已。
自秦朝始，一些神棍、骗子为了皇帝们的长生梦就已经发明了原始的蒸馏器，由此才有了水银的出现。由于玻璃还没有发明，杨墨和一些制作铁器和瓷器的工匠研究了很长时间，才做出了让杨墨比较满意的蒸馏器，这个东西可不是只能蒸酒的，杨墨想到了一样能让那些富贵人家乖乖掏钱的东西。不过杨墨得先把眼前的事处理好，那就是白酒的推广。
第一杯白酒的出现让全酒坊的人都振奋不已，这些制酒的师傅知道，前人并非没想到酒的提纯，有人就曾试过煮酒来增加酒的浓度，但却失望的发现，蒸发的不单单是水，酒还是原来的酒。还有人曾试过以酒酿酒，但结果还是令人失望，酒到达一定的纯度就不发生改变了..
杨墨端起一杯刚做完的酒尝了一口，便觉得纯度不够，比起后世的白酒差得还是很多。稍稍想了一想便知道原因了，定是蒸馏的时候火候大了，随着水的排除，酒精也被蒸发掉一部分。度数不够不是问题，这个可以在制酒的过程中逐渐完善，但温度的标准是个问题，依靠工人的经验绝对不行，温度计？玻璃是个需要解决的问题啊！
虽然杨墨对新酒的纯度不太满意，但却没有表现出来。而酒坊所有的人都兴奋不已，有的老酒匠小口的抿着酒激动的嘟囔着什么。然而这时的人们并不相信这一切都是来自于这个十来岁的小东家，大多数的人都认为这都是隐藏在幕后的袁天罡在锻炼杨墨。
杨墨对于新生事物并没有大包大揽，杨墨的目的是通过一些事来培养一些能力突出的人才。蒸馏白酒只是一个开始而已，未来还有很多的事需要大量人才，尤其是需要一些能带动大部分人进行思考的领导者。
酒坊蒸馏出白酒的度数参差不齐，就连酒坊很多的制酒工人都很不满意。杨墨只是笑呵呵的让人把酒送给居住在周围的村民们喝，在晚上的时候杨墨总是让人去买些肉菜与大家一起品酒聊天。酒坊的工人们渐渐的发现，他们真正的东家就是这个整日面带微笑的孩子，对于一些比较专业的问题，杨墨的建议总能令几位老师傅耳目一新。杨墨不分昼夜的与他们在一起工作，很少回天宫居住。
酒坊建立的时候需要一部分酿好的成酒来进行蒸馏，酒坊本身也进行酿酒，有些工人是蟠龙山下村里请来的，还有一些是从外面聘请来的。但大家彼此熟悉之后一致认同了这个小东家，无论从制酒、酿酒、甚至品酒，这个小家伙都说得头头是道，一些和酒打了一辈子交道的老师傅都暗暗佩服。大家虽想不明白一个十来岁的孩子怎么对酒研究如此透彻，但却都认为酒坊在杨墨的带领下将大有可为。
许多年以后，凡是在酒坊工作过的人回想起那些日子都会露出温馨的笑容，那时他们还年轻，他们何曾想到一个庞大的国家竟建立在一个酒坊的基础上，那杆写着天行的旗子几十年都未曾倒下，天行酒坊恰如黑夜中豆大般的火苗，这火苗如同人们心中对幸福生活的希望，这希望的火苗只要被点燃便永远不会熄灭，这火苗必成光明。