复杂,周期也别较长。即便是你现在做了,我们也吃达不到啊!”
金生水笑了笑,道:“我做的醉蟹有些特殊,一会就好。”
众人暗暗称奇。
早有几名佣人拿来一串海蟹,冬天海鲜十分珍贵,寻常人是根本见不到。
金生水拿起一个蟹子,在手里掂了掂,道:“取一碗米酒来。”
美鹤子依言倒了一碗米酒。
金生水拿起一把尖尖的小刀,在蟹子身上来回划了几道,几条蟹腿纷纷落下,他掀开蟹盖,手中的小刀不断的飞舞,里面的蟹肉一块一块的被挑了出来落在了一个干净的碗中。
一阵功夫,蟹壳便成了一个空壳。
金生水将蟹壳清理干净,倒上了米酒,又将剥好的蟹肉放回蟹壳。又将蟹脚斩断两边,一一插在蟹壳旁边。
众人再次被他的精巧细腻的手法震惊了,当他们品尝着独出心裁的醉蟹时,脸上都露出了陶醉的神色。
鲜,辣,咸,涩,香,五种口味轮番在口中出现,就连一向沉稳的陆行明也露出了陶醉的神色。