起了集市，当他们见到福满堂门前围了很多人时，由于好奇，他们也便找了一块高地朝里望去。
“第一项，比切丝。切丝比拼三种食材，萝卜丝，姜丝，以及豆腐丝！比看谁切得细，切得完整，切得快！”小二娘吴莲高声宣布第一项比拼内容，“开始！”
吴莲话音一落，便见河秀当即便拿过一个红萝卜，迅速操刀，唰唰唰，动作干脆利落漂亮，纤细的萝卜丝自她刀下飞速堆起。
而莫黛在听到开始后，亦是迅速右手握刀，左手摸过一个成人手掌长度，儿臂粗细的红萝卜。莫黛并未立时便切，而是先用左手仔仔细细将红萝卜摸了一遍，这才操刀切下，动作同样干脆利落漂亮，莹白的萝卜丝自刀下层层堆叠而出。
而后是生姜，莫黛同样是先用左手摸一遍，而后再切。
在切这两样时，台下几乎所有人的注意力都集中在莫黛这边，全然折服在她精湛的刀工之下，倒是把刀工同样不俗，甚至比莫黛切得更快的河秀给忽略了。