中央官名目繁多，有三省六部一台九寺五监等机构。三省指尚书省、中书省、门下省六部指吏部、户部、礼部、兵部、刑部、工部，是尚书省的直属部门。一台指御史台，还记得吗？
秦始皇统一六国后，改革官职，御史大夫是副丞相，在唐代御史大夫的职权并没有大的变化，只是地位没有那么高。以上的三省、六部、一台是唐代的主要行政机构，这就是鼎鼎大名的隋唐三省六部制。
三省中尚书省高于中书省和门下省，因此也有尚书都省之称，尚书的长官叫尚书令，相当于现在的国务院总理，正二品，由于当年李世民同志曾经当过此官，在他当皇帝后，开始不设尚书令，而由尚书省的副长官尚书左、右仆射（各一员）担任长官，从二品。
但是也有例外，一百年后，有一个人，凭借一己之力挽救了将要崩塌的大唐帝国，被授予了这个官职——郭子仪。尚书省的直属六部尚书和中书省长官中书令（两员）、门下省长官侍中（纳言、两员）都是正三品，由此可见一斑，但是后来随着历史的变革，尚书省的长官左、右仆射不在担任宰相，虽然品级很高，政治地位却下降了，。
六部中吏部主管官员的任选，相当于现在的人事部，位重而权大，最为重要，所以在六部中是老大，这个可以从它副长官的品级中看出来。
吏部副长官吏部侍郎侍郎（两员）和中书省副长官中书侍郎（两员）、门下省副长官门下侍郎（黄门侍郎，两员）都是正四品上，然而其他的五部侍郎却是正四品下。三省各有各的指责，互不干扰，权力制衡，有利于提高行政质量。
中书省的负责起草皇帝和宰相的诏令。门下省负责封驳审议，政令若不恰当和感觉政令不合理，可以将皇帝和宰相的诏令退回去。如果认为可行则交由尚书省执行。
具体行政线路如下：皇帝在上面发话了这件事情该这么做，宰相对于事件也给予了处理意见。中书省的中书舍人（正五品上，六人）把皇帝的、宰相的处理意见写在一张纸上，注意只是处理意见，还没有最后定板。
定板的事不归宰相也不归皇帝，而是归门下省的的中级官吏——给事中（正五品上，四人），给事中拿到中书舍人写的那张纸，就开始琢磨这事这么处理对不对。不行，这样做对老百姓不好，卡，直接将那张纸退回去，重新想辙，不是我不留情面，这是我的职责。
皇帝和宰相都恨得给事中牙根痒痒，没有办法，谁让人家有权力呢，虽然心里不痛快。还是重新批示了处理意见，然后再拿给给事中看，不行。重来，又给退了回去。
估计这个时候宰相就要骂街了，要注意，一般退回两次以上的都是宰相，对于皇帝，给事中们多少还是给点面子，不能玩的太过了，退回一次可以，再退回去可就是有点蹬鼻子上脸了。
但是对于宰相。给事中们从来不会客气，得了个机会。一顿整，要是再有点私人恩怨夹杂在里面。那热闹可就有的看了，一定是往死里整，给事中的口号：不把你整服，我都不是我爹生的
当然了，也有例外的时候，例如宰相还兼着吏部尚书，那就不能玩了，再玩自己的饭碗都容易摔碎了；再例如宰相是个权相、奸相，一脸的仁义道德，满肚子整人秘术，如果得罪了他，自己是没有好果子的吃的，如：许敬宗、李林甫、李德裕等大佬。
一般遇见这样的人当宰相，给事中们就长了心眼，一般能通过的就通过了，不能通过的就当没看见也通过了，当然了也有不要命的，或是二杆子精神发作，就是不买账的，接下来等待他的结果估计不是充军三千里就是回家种红薯，要知道这几位可都是有仇必报，有恨必除的主但是我认为在极其困难的情况下坚持原则的人，是不容易的；明知会丢官，明知会发配，依然坚持原则的人，是勇敢的；他们都值得尊敬。
宰相们办事，只盼给事中能大笔一挥给通过了，大家都是出来混饭吃的，用得着那么较真吗？
地球就这么大，谁求不找谁啊？给事中只要一通过，再交给侍中一拍板，事情就这么定下，一切万事大吉，直接交给尚书省执行就可以了，打仗的事交给兵部，要钱的事找户部，皇帝要盖个宫殿直接找工部，出使外国就找礼部尚书，各有各的职责，大家分工合作，皆大欢喜。
尚书六部每部设四司专掌各项事务，司长叫郎中（从五品下），副司长叫员外郎（从六品上），这些官虽然不到，然而有的位置却是打破了脑袋也要顶上去，为啥，有权力，有油水。
在唐代权力最大的是吏部，油水最大的就是户部，所以吏部的考功郎中、吏部郎中，户部的户部郎中，度支郎中（员外郎也是如此，当不了正的，副的也凑合），都是竞争比较激烈的岗位，要是一朝有幸得了这么一个位置，你就等着坐着收钱吧。
唐初三省长官都是宰相，在“政事堂”议事，初期在门下省集会共议政事，后来改到中书省，“政事堂”也由门下省转移到中书省。除了三省长官外，皇帝为了广泛的延揽人才参与国政，也特批一些人担任宰相，如“平章事