殷长龙自然点上了一份，说要尝尝味道。
“哎，好嘞！客官，您稍等！”店小二快步走向后厨喊道：“一楼十九座，极品滋补蛇羹一份！”
一炷香的时间过后，一份热气腾腾的蛇羹送上了桌。
“客官，您慢用！”
殷长龙一见这碗深黄的蛇羹，就知道有些问题，再近前一闻，一股浓郁的大料味扑鼻而来，心中自然有了底。
随便吃了两口，殷长龙一拍桌子嚷道：“小二，你咋糊弄人呢？这是极品滋补蛇羹吗？蛇肉丝明显像是普通水蛇的口感，而且肉还不新鲜，肯定是放置已久的。”
“客官，本酒楼这蛇肉都是精挑细选的上品，蛇也是半个时辰之前刚刚宰杀的，吃过这极品蛇羹的可都是赞不绝口的。”店小二赶忙过来解释着。
“肉质粗糙，没有细腻滑口的感觉，大料味太重，掩盖了鲜香之气，肉丝白中带乌，明显是死蛇做的！”殷长龙的点评顿时引起了周围食客的注意。
“客官，饭可以乱吃，话可不能乱说。怕是您手头不便，故意来此捣乱的吧！”
“我说的就是事实！再说了，吃完蛇羹而已，哪个吃不起！”
“那好嘞，客官您先结下帐，本店小本经营，概不赊欠。这极品滋补蛇羹中加了人参、鹿茸、银耳、燕窝……，这一小锅也不贵，也就是一块大洋而已!”店小二眼睛一转，看殷长龙身着普通的粗布衣，随即故意刁难起来，心想看你这乡巴佬怎么付得起帐。
“什么啊！就这烂蛇羹还要一块大洋，你怎么不去抢啊！”殷长龙故作气愤的喊道。
“怎么了！怎么了！哪个在嚷嚷！”一个五大三粗，满脸胡茬的大汉捏着剔骨尖刀走出了后厨。
“哎哟，胡大厨，您来瞧瞧，这个穷鬼非说这份极品滋补蛇羹有问题，看样子就是来找茬的，估计是会不起钞，想吃霸王餐来着！”
那胡大厨一听此话，大步上前，将那锋利的剔骨尖刀对着殷长龙的鼻梁，怒喝道：“妈了个巴子的，敢说老子做的蛇羹有问题，想吃霸王餐也不打听打听这是谁的店！”
“大胡啊！怎么啦！不是说过要你以德服人嘛，怎么又捏着刀子来跟客人吵架了！”一个苍老的声音从楼上传了下来，随后一个满头白发的老头缓缓下了楼。
“爹，您来看看，这蛇羹可是您教我的，现在可是我的拿手活。这穷鬼会不起钞，故意说这蛇羹有问题，看样子是皮痒了！”胡大厨瞪着殷长龙厉声说道。
“哼，极品滋补蛇羹，至少选用上等青竹蛇（竹叶青）或银环蛇做原料，讲究色香味俱全，哪里有用普通水蛇肉的，而且这色香味简直太差，我这不修厨艺的普通人都能做的比这好上不少！”殷长龙冷哼一声，接着开口道。
“你这穷鬼，哪来这么多废话，快点会钞滚蛋，不然老子要你好看！”胡大厨厉声呵斥道。
“儿啊！爹说过多少次了，做生意要和气生财。人不可貌相，说不定这小哥真有什么特殊的本事呢，不妨让他试试，要是真能做的非常好，我们不但要以礼相待，还要虚心求教啊！”白发老头笑呵呵的说道。
知人知面不知心，其实这老头就是一只笑面虎，这些话都是说给酒楼里客人听的。要是面前的穷小子做不出来服众的极品蛇羹，刚好可以名正言顺的好好教训一顿，同时也维护了自己酒楼的名望。要是这穷鬼做的蛇羹特别好，则要想方设法套出秘方来。
姜还是老的辣，估计殷长龙也想不到面前的老头会有如此心机。
“好，那我就露上一手给你们见识见识！”殷长龙爽快的说道。
随后拎着麻袋，大步走进了后厨。
一进厨房，殷长龙就看见琳琅满目的食材和调料，随即开始动手。
打开手中的麻袋，挑出一条细长青竹蛇，扒皮去骨、剁头剁尾，再去掉内脏，只留下中间一截。
放入大锅中，加入清水，烧开后撇去血污，加入整葱、姜片、陈皮、桂圆肉、红枣、甘蔗、黄酒，接着用中火翻滚，约半个时辰左右，取出蛇段，稍晾后剥下蛇肉，撕成不规则的肉丝。烧热砂锅，加上蛇汤，放入黄酒、蛇丝、鸡丝、笋丝、冬菇丝、火腿丝、盐、味精、酱油、糖、胡椒粉，烧开后用湿菱粉勾成薄芡，亮入鸡油，推匀起锅，撒上一些柠檬叶丝、香菜末，一锅色香味俱全的极品滋补蛇羹就这么出锅了。
随后用抹布包上砂锅，大步走出厨房，送上了桌。
“嗯！好香呐！”
“太香了，真想尝一尝！”
“看这颜色真是金黄透亮……”
众食客纷纷围上前来，七嘴八舌的说着，就连楼上的客人也闻香下楼了。
胡大厨一见如此，两眼一瞪，挤开众人，拿起调羹，品尝了一小勺，咂巴了几下，一口咽下，随后瞪大了双眼，不再言语。
那白发长袍的老头儿立刻吩咐小二拿来几盏小碗，匀给众人尝上一尝。
“嗯！好吃！太好吃了！”
“咋