来教。筷子怎么拿。“要拿长点。对，往上拿。筷子长吃四方。筷子拿的短，没出息，这辈子都只能在家门口转悠”。小哲一不小心，没夹住菜，菜掉桌底了。“捡起来，吃了。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。明年你会学到的”。小哲又开始了沙拌菜。汤勺是用来喝汤的。小哲当然知道。他将汤勺直直的朝汤碗里舀去。包松才提醒了好几次“勺子怎么用的，不会用看我用”。在示范了很多次后，包松才又一次揍了小哲。“勺子是用来舀汤的。但不是你这么用的。不要向对面舀去，要向左边横着，勺口朝着自己，下汤，在勺口朝上，端平”。“你是中国人，这是中国的礼节与规矩。要么你不吃饭，要吃饭，你就必须学会”。
“吃饭的时候不要吧唧吧唧的吃出声音来……”
“吃饭给我快点。人前吃到人后。以前我是不管你。但你明年就要上学了。给我学着点。我要是不教你，到时候别人连老子一起骂了……”
总之，自从回到北林镇。短短的时间里，小哲学会了以前从未学过的东西。对于小孩子来说，这些个规矩，尤其是饭桌上的规矩，真多，好烦。
“吃得慢我又改不了。”
“你那不叫吃的慢。晚上睡觉的时候，你嘴里还在嚼着米呢。”
除了吃饭吃的慢。一切的“毛病”，小哲都改了过来。吃饭不能吧唧吧唧，那么就闭着嘴吃饭。
“大排面，大肠面，雪菜肉丝面来喽！”一声吆喝，包松才端着盘子来了。
“请慢用。”包松才并不是每次都是如此的吆喝与客套。对于回头客，他心里舒坦了，吆喝才能出的来。小哲很不明白：朋友之间还用说“请”？
王博大口吃面，大口吃肉。再看王振中，也是大口吃面，大口吃肉。倒是卢秀芳，吃面的时候犹如在用筷子挑选粗细一般。细嚼慢咽，雪菜吃的差不多了，肉还是没动，面也看上去丝毫未动。王振中的大肠已经吃完，王博的大排也吃完了。他们的碗里，除了汤，就是面，面也不多了。
“老包，再加两个荷包蛋。”王振中吆喝着。
“好嘞！”厨房传来包松才开心的回应。
不消一会，两个荷包蛋就上桌了。王博迫不及待的夹了一个。王振中一筷子将荷包蛋塞到了嘴里，顿时龇牙咧嘴的，烫着了。他并没有吐出来，就这么“嘶嘶嘶”的发出声响，硬是吞了下去。吞下去之后，脸上露出了满意的笑容。
“刺啦刺啦”的，爷俩先后将面汤全喝了。
“老包结账。”王振中掏出皮夹，气定神闲的掏出票子。此时，卢秀芳的碗里还剩下一半的面条，还若隐若现着许多肉丝。卢秀芳也不吃了，拿起桌旁的餐巾纸，不停的擦着红唇。小哲看着那火红的嘴唇，总是有些疑问：辣椒吃多了吧。
客人吃完了。老包结账了。小哲的肚子也饿的咕咕叫。小哲心里很想立马就吃面条，也大口吃肉，大口吃面。可老包说了，小孩子要懂礼貌：客人吃完了，小孩子才能吃。座位满的时候，客人上桌，小孩子不上桌。要么等客人吃完，要么，拿个碗，夹点菜，拿个方凳，坐在小凳子上吃。小孩子绝对不允许端着饭碗到处跑。这叫吃没吃相，坐没坐相。要是你哪天去别人家做客，别人连饭都不会给你吃。
要等客人吃完的客人。是来花钱的客人。座位坐满了客人，小孩子不能上桌的情况下的客人，是真的客人。客人客人，哪能让客人吃了饭，还付钱的。小哲似乎有些懂，又有些不懂。
小哲的肚子不停的叫唤着。老包早就去忙活了。当小哲的肚子叫的震天响，快要饿过头时，大肠面来了。小哲的小眼睛发着光，口中的唾液奔腾着。当面一上了桌，他再也顾不及老包教导的吃饭要闭嘴，喝汤不要发出声响的教导，大口吃了起来。
“爸爸做的大肠面，是最好吃的。”本想再次训斥儿子的老包一听小哲匆忙吃面之余，大声说出来的话，立马改变主意了。他略显自豪的扬了扬头，又去忙活了。
小哲鬼灵鬼灵的眨了眨小眼睛：以后吃面，就不用闭着嘴巴吃了。
小哲将面汤喝的一干二净。老包正吃着，一看儿子这吃面的速度，心中满是自豪：小哲是小孩子，不会骗人。看来，我做的面，确实好吃。
“饱了没，要不要再吃点？”
“还有点饿。”小哲一听，小眼睛散发着激动的光。
“来。我的面多了，分你点。”说着，老包就将碗中的面扒拉进了儿子的碗里。碗中的大肠，一大半扒拉进了小哲的碗中。
“要是天天有大肠面吃就好了。”小哲边吃边含糊的说着。
“呵呵。爸爸做的面，有这么好吃么？”
“好吃，最好吃。”
“好，好，好！只要客人来的多。我就天天给你做。”
“好。爸爸真好。”小哲直接忽略了“客人来的多少”的问题，开心的叫着。
天色渐晚。小哲摸着滚圆的肚子，打着饱嗝，摇摇晃晃上了楼。包松才收拾着碗筷，清洗着桌椅。
夜，饿醒的