晚上将浸泡过的猪肝捞出来,切成薄片,用盐和姜腌制,才去摘下午河边掐的血皮菜。
一边烧火,一边做菜,灶下一把,灶上一铲。
将油熬出来,油渣子也舀起来放着,才就着油锅放入腌制过的肝脏。
肝脏的炒制需要很强的做菜功底,肝脏一下锅就要不停的翻炒。
火大,油多,铲上几铲就将洗好的血皮菜倒入,一起翻炒几下,等到菜叶软化就加入适量的盐调味上桌了。
吃着美味的血皮菜猪肝,就着中午剩下的大米饭,齐雨洛只觉得快要吞掉舌头了。
吃过饭在院子里走走,发现郑老头种下的莴苣都活起来了,想到各种莴苣的菜品,她吸了几口唾沫。
莴苣不仅营养还健康,古代没有叶酸,她就想着从食物中补充。莴苣是天然叶酸的最佳来源之一,想着明天去集市上找一找有没有核桃这类营养的坚果。
看见菜园,还有几处空着,又觉得是不是该种些东西呢?种什么好呢!
白菜?白菜丸子,白菜饺子,白菜火锅,还是辣炒菜心,或者腌制辣白菜,白菜豆腐乳。
小葱?小葱拌豆腐,小葱肉馅儿,或是辣椒酱上丢几粒小葱蘸菜吃。
韭菜?韭菜饺子,韭菜盒子,韭菜馅儿饼,韭菜混沌,还是韭菜鸡蛋…
油菜?菜苔烫火锅,菜苔放鸡汤里,或者直接用热水烫了闭气,做成冲鼻子的冲菜。
青菜?青菜头红烧鸡肉,青菜炒牛肉,青菜肉丝,还是直接腌制成咸菜,做烧白。
想到各种各样的菜品,不行了!绝对不能在想下去了!
觉得晚上吃的都消化掉了,肚子也是空空一片,齐雨洛好像听到肚子的叫声。
不敢再将思维放在这一边,赶紧打住,向着正屋的地方走去。
感觉屋子有些空旷,明日去集上买两只狗回来看家护院好了。
回到屋里,躺在床上,来到古代第一次有了归宿感,空间虽然好,但是太过玄幻,有时自己都有些不真实的感觉。
时光悠悠,第二天很快来临。
早起,吃过早餐又从空间里摸出来一串葡萄,这还是在山里流窜的时候移植到空间的呢!
吃着葡萄,吐着葡萄皮,惬意极了。
听到有人敲门,猜测马氏来了,将嘴巴一抹,现场一收,直接将地上的葡萄皮扔进空间了。
白雾正在收拾药地,准备播种,就被一阵葡萄皮的雨打中,气得它想要骂娘。正要骂出口,一串未吃完的葡萄正中它的头上。
开门,见马氏一副准备好的模样,最主要的是,她还担着两个簸箩。
想要迎她进去坐一会儿,被拒绝了。
好吧!干正事要紧!齐雨洛出门、落锁,两人向着集市而去。
路上才知道,这里属于一个关隘重镇,南来北往的,很是繁华,也是自古以来的兵家必争之地。
齐雨洛光杆司令的样子,和马氏肩挑背磨的模样,形成鲜明的对比。
两人走了快半个时辰才到,先就去买牛车。
在牲畜市场,两人到处打听牛的价格。
看见一头牛趴在地上,侧身睡着,没有向其它的牛一样正回嚼着胃里的东西,而是在吞咽着地上的石子。
养过水牛的人都会知道,牛有两个胃,它先是将草吃到第一个胃里,晚上的时候才会将胃里的东西倒出来细细咀嚼才会消化,这个过程成为回嚼。
一个牛贩子看见两人都是女人,觉得她们很好欺骗,就积极的推销道,“两位妹子,买牛吧?”
齐雨洛点头,没有说话,而是专注的看着那头异嗜的牛。
“姑娘看上这头牛了吧!不是我吹牛,你看这牛,毛色光润,性情温驯,行动也沉稳,实在是不可多得的好牛啊!”
“嗤”的笑出声,“说得那么好,干嘛卖啊?我又不是瞎子,那牛正在吃石子,一看就是不知道得了什么病!老板大家都是实诚人,给个实诚价吧!”
牛贩子见骗不到两人,垂头丧气的说道:“牛的价格都是十两银子一头,我给你配一个车架怎么样?”
十两银子是一头好牛的价格,是她们刚刚打听到的,老板还算老实。
不过买卖的乐趣就在于双方讨价还价,你买我卖,你情我愿。
齐雨洛不以为意的说道:“老板,八两,还要配个车架,你要是觉得卖得就马上去办手续!”
老板有些迟疑,像是还要提高价格的样子,她补充道:“你这条牛最近吃得比较多吧?你也未必养得起,还是说个实心价,不然我可走了。”
说完,作势要离开。
“哎,你等一下,八两就八两,你拿走吧!”老板见她真的是要离开,急忙出声阻止。
两人去公正掮行找田氏帮忙,又到衙门里面办理手续,这年头买一头牛就跟现代买一辆车一样麻烦。
别说停放,就是以后还要定期的想组织汇报牛的情况。