这样的交易颇似赌博，所以人们将带皮的翡翠原料称为赌石、赌料或赌货，把这种商业行为也称为赌石。
既然是赌，那就谁也没有必胜的把握，就是经验老到的行家，也难免有看走眼的时候。
颇具风险性。然而赌的刺激，赌的神秘和一睹为快的乐趣驱使众多的人去从事赌石业。因此，有人一夜暴富，从街头的混混可以转眼变成百万富翁；有人顷刻间可以倾家荡产，由百万富翁变成穷光蛋。这种事屡见不鲜。
一般来说，翡翠砾石粗皮料结晶就大结构就松软、硬度就低、透明度就差，为翡翠之下品；细皮料结晶细小、结构紧密、质地细腻、硬度高、透明度好，其中，尤以皮色黑或黑红有光泽者为好。
这种仔料行话称狗屎蛋子，多为翡翠的中上品；砂皮料的性状介于前两者之间，品质变化较大，但其中也不乏好料，因而赌性最强。
查看皮料的结晶大小，除用肉眼直观外，还可用水进行查验。方法是将翡翠砾石在水中沾湿后拿出来，查看表皮上所沾水分干的快慢。干得快者，说明其结晶粗大、结构松散、或裂纹孔隙多、质地差，反之，则说明其结晶细小、结构致密、质地好。
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