王木木听到许宣出家当和尚了，很是不可思议；王木木听到此事可能会关联到苏轼和佛印，更是头大。王木木知道，苏轼这第二次来杭州是他自己在汴京当京官不顺心而请求外放的，现在在汴京的苏轼是龙图阁学士。他的这次来杭是带有情绪的。有可能，许宣就成了他的第一只出气筒了。王木木的心很烦，在想，这个苏轼，自己怎么穿越千年就跟这有着万千苏粉的大众情人苏轼杠上了呐？现在，是1089年了，苏轼已调任杭州太守兼浙江军区司令了。
后世顶苏轼的人说，他是个博览群书的学者和爱民勤政的官员。别的不说，就说他在眼下的第二次来杭州，将因为他巡视西湖时看到葑草淤塞了西湖，湖面已有一半之多成了葑田。他是怀着忧虑之情挥笔写下了“葑合平湖久芜漫，人经丰岁尚调疏”的感叹，后，在1090年4月，他向当朝皇帝哲宗呈了“杭州乞度牒开西湖状”的奏章，要来了100份御批度牒，遂拉动投资，用了20万民工，修造了苏堤。这苏堤，千年传颂，是苏轼一生中最光辉的政绩。
后世质疑他的人说，他是个治学不严的书虫和吃喝嫖赌的花花公子。别的不说，就说他在杭州搞的那个苏堤吧，这种在西湖湖内筑堤，充其量也就是满足下景观和环境的需要，是个面子工程、政绩工程、风月工程，跟农田水利、国计民生完全没关系。
穿越过来的王木木是在杭州假死重生的，他的哈佛大学离西湖不远，他也曾带领着首批1200孤儿学生环西湖跑步和跳西湖游泳。王木木闭起眼睛，在用科学的眼光来评判这西湖和苏堤给人带来的烦恼和愉快。
王木木凭记忆，知道这西湖，最早在唐朝，这片水域就被人称为武林水，圣湖，金牛湖，龙川，钱源，钱塘湖，上湖，等等。其实，这西湖原是一礁湖，即环礁湖、珊瑚湖，是指环礁内的水域或堡礁与大陆间的水域。这西湖那位置上，本是钱塘江口的一小湾，故古人有称其为“钱塘湖”或“钱源”的。后来，由于钱塘江夹带的砂土堵塞其湾口，而南山古生代岩层的山坡，使溪水北流，西湖遂成。现在的西湖，其形态为近于等轴的多边形，湖面可视作被孤山、唐建的白堤及未来的苏堤分割为5个子湖区，子湖区间由桥孔连通，各部分的湖水不能充分掺混，造成各湖区水质甚差异，大部分径流补给先进入西侧3个子湖区，再进入外西湖；入湖河流部是短小的溪涧，主要补水河流为金沙涧、龙泓涧和长桥溪。
王木木在想，史载，苏轼元佑四年第二次来杭州任知州之时，西湖的沼泽化已经十分惊人了。根据苏轼的观察，对比他十年前离杭时的情况，他说：“熙宁中，臣通判本州，湖之葑合者，盖十二三耳；而今者十六、七年之间，遂塞其半。父老皆言，十年以来，水浅葑横，如云翳空，倏忽便满，更二十年，无西湖矣。”而西湖起着为百姓和农田提供水源的作用，“然后民足于水，邑日富，百万生聚待此而后食。今湖狭水浅，六井渐坏，若二十年之后尽为葑田，则举城之人复饮咸苦，势必耗散。”直接影响着杭州的存亡。面临着这样的严重的威胁，苏轼立即着手制订疏浚西湖的方案，向朝廷上了《乞开杭州西湖状》的奏章。顺便指出，这个奏章是官方文件中第一次使用“西湖”这个名称，说明杭州城市已经整个地建立在西湖以东，西湖之名已经普遍流行了。
苏轼主持的这次疏浚工程是规模空前的，他拆毁湖中私围的葑田，全湖进行了挖深，把挖掘出来的大量葑泥在湖中偏西处筑成了一条沟通南北的长堤，后人称为苏公堤。又在全湖最深处即今湖心亭一带建立石塔三座，禁止在此范围内养殖菱藕以防湖底的淤浅，后来演变成“三潭印月”。
对于苏轼所表述的这个修建苏堤的动机，王木木不大认同。首先，他说修堤是为了保护杭州人的生活用水。那么，事实证明，他错了！他在杭州另有一个被传颂千年的政绩，就是他这次到杭州时，杭州人饮水已经非常不便，一斛水甚至卖到八钱。苏轼决心彻底永久解决百姓用水问题，亲谒茅庐拜求前次参与治井现已年过七十的老僧。苏轼采纳了老僧的建议，用瓦筒取代竹管，并盛以石槽，使底盖紧密，经久耐用，并且还利用多余的水量在仁和门外离井最远处新建二井，以瓦筒把六井水直接引至千家万户，并扩大了供水范围。从此，“西湖井水，殆遍全城”。
只要有小学生智商的人都能看出，这两同期的政绩是互相矛盾的。如果建堤是为了保水，那又何必拜求老僧建井供水；如果拜求老僧建井是为了供水，那又何必去大兴土木说什么风马牛不相干的“民足于水”？
再说，“水浅葑横”，是什么意思？就是既有自然的，也有人为的，湖中有了大量的“葑”，“葑”横行霸道了，让水也变浅了。那么，“葑”是什么？“葑”就是茭白。自然蔓生的“葑”是野茭白；人工“葑”田中的“葑”是“葑农”种植的食用茭白。
其实，在中国，中国人的主食稻米始于唐朝。唐之前，茭白又名菰米，是中国人的“五谷”之一，唐后，“五谷”中增加了“稻”，中国人就有了“六谷”，即：稻、黍、稷、粱、麦、菰