“秦天柱,:。”兰东娜微笑着:“我们是熟人,不用客套了,你能谈谈对今天烹调大赛的看法吗。”
“我没有什么看法。”秦天柱满脸自信:“四个字,尽力而为。”
评委和市里的有关领导陆续入席,兰东娜缓步走上舞台,扬了扬麦克风:“我宣布比赛开始,下面请选手上台。”
秦天柱第一个站到炉灶前,微微向大家笑了笑,一副胸有成竹的样子,白从善在他身边站立,向台下微微鞠躬,姿态和秦天柱截然不同,谦虚文雅。龚无双面色冷清,快步走到台上,向大家拱了拱手,目光停留在最后一组选手,满脸诧异。
蓝盈盈莲步款款走上来,神情冷淡,但光彩照人,嘴角带着莫测高深的意味,微微上翘。每个选手身边度跟着一位助手,蓝盈盈也不例外,让龚无双等人诧异的是她的助手,一位高高大大的青年,居然不是外界众说纷纭的风小雨。
“风小雨怎么没有来?”龚无双惊诧之余,脱口而出。蓝盈盈瞄了他一眼,面沉似水,看不出她在想什么。
“蓝姑娘。”兰东娜的微笑总是那样和缓可亲,但问题却令人不太舒服:“听说风小雨是你的得力助手,也是你每次比赛的重要筹码,今天为何不见他的踪影。”
所有人的目光都盯着蓝盈盈,期待着她的回答,似乎风小雨才是今天的重点,蓝盈盈略显恼怒,冷冷说道:“我不想回答兰东娜小姐的问题,请各位记住,我是今天参赛的掌勺,比赛可以开始了。”
兰东娜听出蓝盈盈的不悦,虽然满腹疑问,但毕竟书屋无敌龙不是采访什么新闻,比赛是重点,至于风小雨为什么没有到场,那是以后的的一个新闻焦点。她转向台下,和评委交流一下眼色,大声说道:“下面请各位选手准备一下原料,今天比赛的最后一关将是传统菜肴的比赛,也是我们扬州的特色,扬州三头,扒烧整猪头,拆烩鲢鱼头,蟹粉狮子头,因为扒烧整猪头和蟹粉狮子头需要火候,所以比赛之前请各位选手把这几道菜加工好,助手用专门的炉灶烹制在一旁。”
几组选手立即忙碌起来,各自的宾馆和饭店员工送上初加工好的原料。蓝盈盈和高寒把猪肉切成细粒,放入蟹黄等原料搅打上劲,调好味,做成一个个小拳头大的狮子头,细心地放入砂锅烹制。然后开始加工猪头。
蓝盈盈扫了一眼其他选手,只见秦天柱等人满脸笑意,手法娴熟,显然准备充足,他们苦心训练对付的是风小雨,没想到今天风小雨竟然缺席,失望之余人心大快,手艺发挥自然淋漓尽致。
蓝盈盈的心中微微一凛,手忍不住哆嗦了一下,狠狠咬了一下自己的嘴唇,抬手拿过出了骨的猪头,打量了一下,忽然犹豫起来。在那个小巷里,大家一起听了刘老头讲解的诀窍,要想超越别人必须另辟蹊径,可是那位老人的经验都是几十年的积累,要想超越谈何容易。
“你是不是想在猪头的调味上下功夫,做出特殊书屋无敌龙的口味,令人流连忘返,回味无穷。”高寒轻声问蓝盈盈,目光闪烁。
“我是这么想的。”蓝盈盈微微点头:“可是,要想做出那位老人的口味比登天还难。”
“那倒不一定。”高寒忽然笑了起来,蓝盈盈觉得他的笑容向风小雨一样‘可恶’。忍不住轻声骂道:“有话快点说,别像风小雨那样诡计多端。”
“你抱怨风小雨也没有办法,我要告诉你的是,这是风小雨早就准备好的方法。”高寒眼中露出对冯小雨的崇拜,叹息道:“他好像未卜先知,已经料到这一点,而且特意交代乔春林,这一招万无一失,我看也是机智百出,唯有风小雨才能想出这个办法。”
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