桌上她的面前除过酒杯之外，只有一个装着不知道是什么的，浓得四溢的碗。放眼桌上，到处都是生的食物又或者说新鲜的蔬菜。从来没有吃过火锅的她，哪知道该如何做呢。
观察到她的尴尬，赵伏波有些好笑。回想起自己第一次，因为马丁有些嘴馋而吃到这种叫火锅的吃法时，大概那种心情与眼前的这位姑娘倒有几分相似。因此，伸出筷子示范似的夹起一块肉片放进眼前的铜锅里。
索菲娅看出了赵伏波的意思，这使她很好奇。不明白为何这应该在厨房里完成的工作，为何要在餐桌上来做。
在被木炭烧滚了锅的，翻滚着的近乎乳白色的波浪的鲜汤里，切得薄薄鲜红的生肉卷的颜色慢慢开始变化。在烫到七成熟之后，再放进料碗里。当把这块肉吃进嘴里后，被烫得不断吸气的赵伏波用眼睛告诉索菲娅，这东西就是这个吃法。
索菲娅学着赵伏波的模样，在锅里涮好了一块羊肉之后，当她把滚烫鲜嫩的羊肉放进嘴里之后，立即一股从未尝到过的鲜美的味道就散开在唇齿之间。只是蘸多了料碗里带有辣椒、花椒的酱汁，却使她忍不住大大的喝了好几口酒。
“怎么样索菲娅，还吃得惯吗？这是我们汉人的吃法，这叫火锅。”
恰在这里，一直在一旁等待着歌舞女郎们，伴随着鼓点。扭动着她们轻纱下的腰肢，来到了大厅中间的空场上。在汽灯的照耀下，她们开始扭动着那显得柔软而又曼妙的腰肢。
随着宴会的进行，窗外送来的夜里的寒风并不能影响大厅里的人。许多年轻的军官，已经解开了他们军装的扣子。而在酒精与火锅的刺激下，已经开始冒汗的年轻军官们，目光开始追随着她们在汽灯下玲珑的曲线。
甚至索菲娅也有了一些类似的反应，滚热的火锅与不断因为重口味而被喝下的酒使她的脸红了起来，一些汗水的痕迹也出现在红红的脸上。在这个寒冷的沙漠之夜里，没有比火锅更好的食物了。
“知道吗，我们汉字里的‘鲜’字，就是一个鱼字与羊字。现在我们用鱼汤来涮羊肉，恰恰就符合了这个字！”
索菲娅对于碗里的酱汁碰过一次之后，便被那种辣与麻产生的味觉刺激所吸引。这时有些麻木的舌头，已经感觉不到“鲜”到底是一个什么样的味道。不过大厅上早已经吃过火锅，并深深喜欢上这种食物的年轻军官们倒没有这个问题。他们中的不少人，甚至大碗的喝着汤。
虽然被碗里的麻辣味的酱汁，弄麻了舌头的索菲娅惊讶的发现，自己以为对于费莱凯岛非常了解。可现实告诉她，这个费莱凯岛恐怕要算是这个世界上最神秘的地方。
最简单的鱼汤与羊肉，居然就可以制作味道如此鲜美的火锅。她心中已经决定，倘若要是能够救回父亲的话，一定要让他尝尝这些美味。
其实借着这次的火锅会要说的是，马丁为费莱凯岛提供的一种世界绝对没有的调味料——味精。恰恰是这种对于化学老师而言，没有什么神奇特点的调味料，被马丁从大豆与麦子中提炼出来，成为费莱凯岛上的除过精盐之外的另外一个最重要的调味料。
事实上今天的火锅里，用到的恰恰就是这种产品。因此倘若仅从食物的味道上来讲的话，这个世界上已经没有任何一个地区或者国际的食品，能够与费莱凯岛上的食物相提并论。
这实际不过是科技的吸引力而已！