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第十一章 史香兰(1 / 2)

凌玉儿侧目看了李时桐一眼,示意他说,李时桐会意。du00.com

“彤彤,你家嫂的意思是说,若你真有心学厨,我们可助你。”

“哥,这是真的吗?”简彤透着笑意的水眸一亮,她转头看向李时桐,“可是,怎么个助法呢?让嫂子教我下厨?”

“傻丫头,你做得饭菜比我做得好吃的多,”凌玉儿淡淡一笑,“我还怎会教你,我是说你可到相公的兄长李时升开的食楼帮忙,并进一步精进厨艺。”

这下简彤的双眼睁得更大了,从她的脸到五官处处显示着她无法掩饰的喜悦,她再问:“那大哥李时升食楼叫什么名字,开在哪儿?”

“家兄食楼名为‘食为天’,开在小镇以北,”李时桐书生气十足一板一眼的说,“实为家嫂史香兰掌厨,兄长管账,前日厨房有一小妹因家中有事离去,使得店铺实在忙碌,在下和玉儿见你对厨艺略知一二,就想送你去,不知彤彤意下如何?”

“我愿意,我愿意,”简彤一下子跳到李时桐跟前,点头如捣蒜,星眸里闪着期盼,“哥,我想去,就是担心自己做不好,唯恐李大哥大嫂嫌弃。”

“彤彤多虑,”李时桐微笑道,“家兄家嫂都是通晓礼仪,知书达理之人,你聪明伶俐,定为他们所喜爱。”

“是的,小彤,你潜心学习就好,其他事情无需放在心上。”凌玉儿也跟着安抚简彤。

“嗯,哥,嫂,我一定会的。”简彤兴奋的说。

数日之后,待凌玉儿身体日渐康健,简彤在哥哥的带领下到了城镇以北其兄长李时升“食为天”店面,当时李时升正坐在柜台之后“噼里啪啦”的打着算盘,时值午后,店里暂时不忙碌。

“兄长,我把彤彤给你带来了。”李时桐冲着柜台后的李时升说道。

李时升抬头,见弟弟身旁站着个年方十四、身材高挑匀称的小姑娘,微颔首,神情看上去有些怯生生的,一双眼睛却目光犀利,冷艳袭人。

他点头示意,绕过柜台之后走到李时桐和简彤跟前——

“你叫什么名字?”李时升不苟言笑,但为人正直。

“李大哥好,我叫‘简彤’,”简彤微欠一下身子说,“简单的‘简’,‘彤’是‘丹红’的‘丹’旁三撇。”

“可懂厨艺?”

“懂不懂不能我说了算,”她嫣然一笑中含着自信,“只待大哥大嫂对简彤略试便可分晓,到时如若不合格,还请大嫂赐教。”

李时升再点头道:“二弟,简彤,你们稍等一下,我去叫香兰。”

史香兰出来——古朴主妇的摸样打扮,却并不土气,长发以簪子盘于脑后,粗布碎花衣,素面朝天,她性情与其夫正好相反,逢人笑呵呵的,是个乐天派。她信步上前——

“我说小叔子,你怎么领了这么个美人坯子来,”史香兰咧嘴玩笑道,“还给我打下手,这怎么好意思。”

不等李时桐回应,简彤立刻接上:“兰嫂过奖,美人坯子充其量都是花瓶,我会证明我不是。”

“说的好,”史香兰被伶牙俐齿的简彤给吸引,微笑说,“你等一下。”

她回厨房,拿了两盘炒好的菜肴出来放到桌子上,招呼简彤等人过去。

“小彤,你先尝尝这个,告诉我都用了哪些调味料。”史香兰把筷子递给简彤,用眼神示意,“再说说味道怎样。”

那是一盘红烧肉,也是简彤最爱吃的菜肴之一。她夹了一些放嘴里,细细咀嚼。

“兰嫂,这道菜里放了酱油,盐、糖,”简彤边嚼边认真说,“只是我感觉肉烧得时间不够,使得调味料没有完全吸收。”

史香兰的脸上露出一丝惊奇和赞赏:“再尝尝这绿叶菜。”

简彤淡定的夹了一些放嘴里,不到三秒:

“这菜里只放了盐、糖、,”简彤说,“味道还好,若加点鱼露,姜丝或蒜瓣会更好,另外就是炒得太熟有点烂没嚼劲,且下锅早,有油烟味。”

史香兰一下子呆在那里半天没说话,李时桐以为是简彤“没大没小”犯了忌,于是道:

“彤彤,家嫂下厨已不是一两日,对于厨艺知根知底,你怎可如此‘班门弄斧’,还不道歉。”

简彤愣住,她只是凭自己吃出来的感觉才这么说的,就算不对也不至于道歉吧,想着,她心上不自觉的别扭起来。

“不,小叔子,你别打岔,我还有话要问,”史香兰看着简彤说,“小彤,你说的对,这肉烧得时间是不长,口味不纯,绿叶菜也是有油烟味,但为什么会这样呢?”

“兰嫂,你是不是每次都在锅底还没红,油还没熟的时候就急着下菜了?还有菜炒得过烂,溢出的菜汁会淡化调味料。”

“对对,就是这样,”史香兰眼里透着欣喜,“我这人性子急,又不太爱多想,反正都是炒菜,能熟能吃就好,却没考虑太多口味的问题。”

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