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苏小柔看着周围白花花的盐晶体,突然想起了以前吃过的一道广东菜--盐焗鸡。周围这么多的盐,正好可以用来做盐焗蛋啊。她将自己知道的方法告诉了洛云,洛云还从来没有做过直接拿盐烤食物,思考了一下觉得不难,就决定先试试。
今晚月色明亮,在苏小柔极力跨扬的家乡美味的****下,白毛破例帮忙,和洛风一起去旁边的森林收集柴火。
洛云和苏小柔则将几十个鳄龟蛋和湿润的盐粒、香料混合在一起堆成一个小山状,然后再在外层敷上厚厚的一层盐,将鳄龟蛋完全包裹在里面。
洛风和白毛收集回来的柴火围着盐堆也搭成一个圆锥形,点燃后烘烤了大约一个小时,苏小柔就让洛云把柴火撤到一边,等盐堆自然冷却。
在盐焗鳄龟蛋期间,白毛提议把鳄龟舌头也烤了,但是被洛云拒绝了。洛云认为鳄龟舌头炙烤时会散发出浓烈的香味,虽然已经搬离了那片血腥区域,但还是要提防嗅觉灵敏的野兽追寻过来。
白毛本来要发火,但被苏小柔以提供更美味的家乡料理方法给及时哄住了。于是,那些鳄龟舌头被洗干净后,全部用盐腌制了起来。
苏小柔看着那些软软的,带着点粉红的半透明舌头被洛云和洛风麻利的腌制好后,强烈要求明天由白毛来驮运这些东西。她看着这些东西就恶心,偏偏白毛喜欢的不得了,那就让他自己背好了,为什么总是使唤洛云洛风!
白毛这个喜欢让人侍候的家伙,唯独对吃的没有抵抗力,苏小柔一说他背的东西将来做好了都归他一人吃,就愉快的答应了。
洛云试了试盐焗蛋的盐堆温度不在烫手后,就将表面的盐层刮开了,露出了里面一个个外壳变成金黄的鳄龟蛋。尽管还没有剥开蛋壳,但香味已经散发出来。
洛云将一个个蛋全部撬到地上,待可以入手后,剥开一个,切下一块吹了吹,才递到苏小柔嘴边。
苏小柔咬下一口,入口鲜香,表皮微脆略咸,里面确十分滑嫩多汁,口感十足,忍不住又咬了一口。
白毛和洛风一看苏小柔吃得眼睛都眯了起来,也各自敲开一个开始吃了起来。
白毛选的那个鳄龟蛋位于盐堆底部,外皮没有烤焦,口感却更加鲜嫩,尤其是里面还没凝固的蛋黄,又烫又鲜,比起生吃时无论口感还是香味都强出几百倍。
洛风则选了一个外壳已经全部烤的金黄的打开,那又香又脆又弹滑的口感让他十分喜欢。
洛风和白毛都是食量不小的人,等苏小柔甜甜蜜蜜的吃完洛云的喂食后,才发现几十个盐焗蛋居然被他两人吃得只剩下三个了。
苏小柔看到白毛居然将剩下三个的一起抱起来时,连忙大喊一声:“白毛!住手!”