大柱一个伙计，便问道：“咱们店里只有大壮哥一个伙计吗？“
听冷熙这么问，孙掌柜摇头叹气道：“哎！现在就大柱一个。有些事不提了，掌柜的我求你们一件事，希望你们能答应。”
“什么事您说。“新绿看了一眼冷熙道。
“我就希望你们肚量大些，遇事别跟大壮计较。其实有时候谁对谁错，我一眼就能看出来，只是我有不得已的苦衷，才没法深说大壮，也没法辞退他。所以我只能求你们忍，有些事情忍忍也就过去了。“
不能辞退。又不能深说的伙计，那是为什么？冷熙想问，可看孙掌柜无奈的表情，和已经说了有不得已的苦衷，终是没问出口。
从这天起，冷熙和新绿经过十多天的练习，对茶艺和茶道都有了一些了解，也已经能偶尔单独去雅间伺候客人。虽然有时候大壮还是会没事找事，但面对大壮的挑衅，冷熙和新绿都从来只当没听到。这样就像拳头打进了棉花里，碰不出火花，也没有正面摩擦。
这期间。新绿也偷偷去镖局看过，见镖局里果然是空空荡荡的没有人，而且新绿还去了冷老爷在皇都的秘密训练基地，那里也是空无一人。到底是什么变故，让秘密训练基地也撤走了人？新绿不得而知。又不敢将自己的猜测告诉冷熙。就这样一晃，冷熙来皇都也有了二十多天。
这天早上掌柜的带了新绿和大壮去院子里卸茶叶，留了冷熙在店里打扫，添柴烧水。冷熙听街上一阵急促的马蹄声远远传来，就拿了抹布出店门去看。就见一匹枣红马上骑着一个穿暗红色骑马装的年轻女子。修身的骑马装勾勒出女子美好的身材，女子的头发迎风飞舞着。身子随着马的奔跑有节奏的起伏着，朝这边驶了过来，冷熙竟看的痴了过去。想象着自己穿了骑马装骑上马也这般英姿飒爽的模样。
冷熙正想着，女子已经在茶馆门口勒住了缰绳，翻身下来，将缰绳扔给了冷熙，就径直走进茶馆里。
冷熙将马栓在了店外的柱子上。忙跑了进来，学着大壮的样子。用肩上搭的毛巾边擦桌子边问：“客官喝什么茶？”
女子侧身坐着，将一只脚踩在了凳子上，挑衅的看着冷熙，用手指敲着桌子道：“龙井、雀舌、乌龙、毛尖、老君眉、碧螺春、普洱、铁观音，一样来一壶。”
冷熙盯着女子，惊讶的微张了嘴道：“姑娘，你能喝的了吗？”
女子从怀里掏出一锭银子道：“本小姐有钱，我喝不了我的马也能喝，如果我的马也喝不了，那你就帮我喝，你喝掉一壶本小姐就给你一两银子。”
冷熙一看这姑娘就不是来喝茶，而是来没事找事的，便将毛巾重新搭到了肩上，直起了身子道：“这位姑娘，请上别家，我家的茶不买给牲口。”
“什么！”女子杏目圆瞪，拍桌子站了起来道：“你敢骂我，把你们掌柜的给我叫出来。”
冷熙转开了身子道：“我们掌柜的很忙，姑娘请自便。”
冷熙刚说完，身旁的那女子就大声喊道：“掌柜的，你给我出来。掌柜的出来……”
冷熙想着要是自己会武，一定会一把掌拍死这个飞扬跋扈，骄纵任性的大小姐。可惜还没能冷熙想完，掌柜的就从后院跑了进来。
见掌柜的从门里跑了进来，女子快步走过去拉了掌柜的胳膊指着冷熙道：“掌柜的，你管不管你的伙计，他居然骂我是牲口。你管不管。”
“她要叫十几壶茶，说是喝不完就喂她的马。我就说我家不买茶给牲口，让她上别家。”冷熙不卑不亢的道。
“二狗子说的对，我家是该挂个牌子不买茶给牲口，免的你在这胡闹。”掌柜的将女子的手从胳膊上拿下来道。
女子摔了手，撅着嘴道：“爹，你怎么这样。你新招的伙计这么目中无人，我的小红跑了这么远的路也渴了，喝口茶润润嗓子怎么了？”
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